Dubbeldikke tosti met mango en gerookte kip

Dubbeldikke tosti met mango en gerookte kip

Voor deze dubbeldikke tosti met brie, mango en gerookte kip snijd je zelf van een ongesneden boerenlandbrood, dikke plakken brood. En zeg nou zelf, dit ziet er toch heel wat smakelijker uit dan zo’n saaie tosti ham en kaas?!

Hou jij wel van een beetje pit? Smeer dan de binnenkant van het brood in met een lik sambal of zie mijn tip onderaan voor een pittige variant op deze tosti!

Ingrediënten
ongesneden boerenlandbrood
roombrie, in plakken gesneden
eetrijpe mango, ontpit en in plakken gesneden
gerookte kip, in dunne plakjes gesneden
smeerboter

DSC_2890_800x536

Verder nodig
contactgrill of tosti-ijzer

Bereiding
Verwarm de contactgrill. Snijd 2 dikke plakken brood af en beleg met de brie, mango en gerookte kip.

DSC_2894_800x536DSC_2900_800x589DSC_2901_800x536

Smeer de zijkanten van het brood in met smeerboter en grill de tosti goudbruin op de contactgrill.

DSC_2910_800x536DSC_2914_800x506

Snijd het brood diagonaal doormidden en serveer eventueel met wat zoete chilisaus.

Enjoy!

Tip! Probeer ook eens deze Mexicaanse ‘tosti’, de quesadilla met brie, mango en hete peper. Heerlijk als snelle snack tijdens het kijken van een voetbalwedstrijd of filmavondje.

Comments

  1. Het was vandaag een Keukenliefde dag! Vanmiddag voor de lunch deze dikke, dikke tosti gemaakt, heerlijk!
    We hadden eigenlijk aan één tosti samen wel voldoende, maar omdat ’t ie zo lekker was hebben we er in totaal toch 2 gemaakt 😉

    Amannie

    • Hoi Aman,

      Je weet de recepten wel uit te kiezen zeg… 😉 Ik krijg er zelf ook meteen weer zin in. Gerechten komen bij ons vaak maar één keer op tafel, omdat er natuurlijk steeds weer iets nieuws gekookt moet worden. Wij hebben ook zitten smullen van deze tosti. Erg leuk om te horen dat jullie ook zo van lekker en goed eten houden. Het leven is te kort om er niet van te genieten!

Speak Your Mind

*