Gebakken broodje ei – Meneertje brood

Gebakken broodje ei - Meneertje brood

Verras je kinderen met dit gebakken broodje ei, vrolijk versierd als Meneertje brood. Ze zullen je dankbaar zijn! Overigens, ook volwassenen genieten van dit heerlijke ontbijt- of lunchgerecht; het oog wil tenslotte ook wat!

Ontbijt of lunch – 2-3 personen – 10 minuten

Ingrediënten

  • 3 sneetjes brood
  • 3 eieren
  • Tube tomatenketchup
  • 2 olijven met piment voor garnering, in plakjes gesneden
  • Wat sla
  • Vloeibare bakboter

DSC_2718_402x600

Verder nodig
Ronde uitsteekring of koffiekopje, koekenpan met deksel

Bereiding
Steek met een uitsteekring of een koffiekopje rondjes uit het brood.

DSC_2720_800x536

Verhit de koekenpan met wat vloeibare boter en leg de boterhammen in de pan. Bak de boterhammen goudbruin en keer ze om. Breek in ieder rondje voorzichtig een ei en zet het vuur laag. Maal er eventueel wat zout en peper overheen en doe de deksel op de pan.

DSC_2727_800x536

Bak net zolang totdat de eieren gestold zijn en schep ze op een bord. Maak een mond en wenkbrauwen met de tomatenketchup en ogen met de olijven. Maak het haar van wat plukjes sla.

Gebakken broodje ei - Meneertje brood

Eet smakelijk!

Speak Your Mind

*