Gevulde cherrytomaatjes met haringtartaar

DSC_6399_800x536

Deze kleine gevulde cherrytomaatjes met haringtartaar zien er niet alleen leuk uit, maar smaken ook heerlijk! Erg leuk om te serveren als amuse of klein hapje op een verjaardag of feestje.

Ingrediënten
Cherrytomaten
Verse haring, graten verwijderd en in hele kleine stukje gesneden
1 sjalot, heel fijngesnipperd
Paar eetlepels slasaus, hoeveelheid naar smaak

DSC_6395_800x536

Bereiding
Snijd een klein kapje van de bovenkant van de tomaten, bewaar de kapjes. Hol de tomaten uit met een theelepel en zet ze ondersteboven om uit te lekken.

DSC_6397_800x536

Breng de haring op smaak met wat fijngesneden sjalot, slasaus en een snufje gemalen zeezout. Vul de tomaatjes met de haringtartaar en zet de kapjes er weer op.

DSC_6401_800x536

Eet smakelijk!

Speak Your Mind

*