Pina Colada 2 – de verbeterde versie!

Pina Colada 2 - de verbeterde versie!
De Pina Colada is beslist mijn lievelingscocktail. De combinatie van tropische ananas met zachte kokosroom en Caribische rum brengt mij altijd in vrolijke sferen. Je kunt ananassap uit een pak gebruiken maar de oorspronkelijke Pina Colada (betekent in het Spaans ‘gezeefde ananas’) wordt gemaakt met het sap van een verse ananas, en dat proef je!

Ingrediënten voor 2 personen
1 verse ananas
100 ml kokosroom
witte rum
geschaafd ijs

DSC_2244_428x600

Verder nodig
Elektrische staafmixer of blender, fijne zeef, 2 longdrinkglazen

Bereiding
Schil de ananas en snijd de ananas in stukken. Hou 2 stukjes ananas achter voor garnering en pureer de rest in de blender.

DSC_2254_434x600Pina Colada 2 - de verbeterde versie!

Voeg de room en rum toe en draai nog even kort mee.

DSC_2259_800x536Pina Colada 2 - de verbeterde versie!

Druk het sap door de zeef.

DSC_2269_402x600DSC_2272_800x536

Vul de glazen met geschaafd ijs en vul met de pina colada.

DSC_2268_540x600

Hoe lief dit kleine aapje hier ook mag kijken, voor dit drankje moet ze toch echt nog heel wat jaartjes ouder zijn! Als je echter de rum weglaat, kunnen ook de kleintjes meegenieten van deze pina colada.

DSC_2248_800x536

Proost!

Speak Your Mind

*