Een kijkje in de keuken week 2

opslaan

Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus … komt ie! Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefde. Je foto wordt […]

Best bekeken recepten week 2

opslaan

Ga er maar eens goed voor zitten, schenk jezelf wat te drinken in en zak lekker onderuit. Elke zondag presenteer ik de best bekeken recepten van de afgelopen week. Kies je favoriete gerecht en tover het zo mogelijk vandaag nog op tafel, of maak alvast je boodschappenbriefje voor een smakelijke nieuwe week!

Video: broccolisalade met yoghurtdressing

opslaan

Klik hier als je de video niet kan zien — Ik ben dol op broccoli. Het is een van mijn favoriete groenten. Broccoli kun je net als heel veel andere groente rauw eten. Supergezond, want alle voedingsstoffen en vitaminen blijven bewaard. Door de broccoli heel fijn te snijden kun je hem perfect verwerken in salades. […]

Gezonde kapsalon

opslaan

Dit is een slanke en gezonde variant op het bekende frietje kapsalon. In plaats van gefrituurde friet en shoarmavlees gebruik ik groentefriet uit de oven en gekruide kipfilet. De knoflooksaus maak ik van Griekse yoghurt. Zowel Johan, Ella-Marie en ik vonden deze variant lekkerder dan het origineel. Een dikke vette aanrader dus! 

Amandelcake met kokos

opslaan

Gesponsord — In de januarimaand experimenteer ik graag met het maken van gezonde recepten waar iedereen van kan genieten. Hoewel ik niet zo thuis ben in de wereld van de superfoods of andere gezonde voedingshypes zijn sommige ingrediënten uit die wereld me niet totaal vreemd. Voor deze amandelcake met kokos hoef ik mijn huis niet […]

Schijf van Vijf: zo eet je met gemak 250 gram groente per dag

opslaan

De Schijf van Vijf van het voedingscentrum adviseert om 250 gram groente per dag te eten. Dat is ongeveer een halve broccoli. Da’s helemaal niks toch? Als je deze hoeveelheid verdeelt over de hele dag, heb je het helemaal zo binnen. Plakje komkommer en tomaat op brood, staafjes wortels en paprika als tussendoortje en bij het avondeten? Ik geef […]

Smoothie met banaan en cacao

opslaan

Joehoe, hier kan ik toch zo blij van worden: een gezond ontbijtrecept dat ook nog eens écht lekker is. Deze smoothie is gemaakt van amandelmelk, bevroren banaan en cacaopoeder. Hij heeft een heerlijk, zoete chocoladesmaak zonder dat er suiker is toegevoegd. Een perfect ontbijt om de dag mee te beginnen of zomaar om van te genieten als […]

Een kijkje in de keuken – week 1

opslaan

Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus … komt ie! Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefde. Je foto wordt […]

Best bekeken recepten week 1

opslaan

Ga er maar eens goed voor zitten, schenk jezelf wat te drinken in en zak lekker onderuit. Elke zondag presenteer ik de best bekeken recepten van de afgelopen week. Kies je favoriete gerecht en tover het zo mogelijk vandaag nog op tafel, of maak alvast je boodschappenbriefje voor een smakelijke nieuwe week!

Video: granola

opslaan

Klik hier als je de video niet kan zien. Ik ken maar weinig ontbijtrecepten waar ik zo dol op ben als op yoghurt met zelfgemaakte granola. Het is voedzaam en superlekker. Je kunt eindeloos met de samenstelling variëren maar dit is mijn favoriete recept. De verse vanille geeft een waanzinnig aroma, de noten geven een lekkere […]

Broodje omelet

opslaan

Als ik ’s ochtends bij mijn ouders de keuken binnenstap, staat er altijd een koekenpan met omelet op het vuur: het favoriete broodbeleg van mijn moeder. Ook ik ben er dol op. Een omelet is makkelijk om te maken en snel klaar. Je kunt er naar hartelust mee variëren door extra ingrediënten toe te voegen zoals […]

Thaise rode groentecurry

opslaan

Ik ben dol op curry: een makkelijk eenpansgerecht dat snel op tafel staat en waar je eindeloos mee kunt variëren. Omdat ik in januari altijd extra veel zin heb in licht en gezond eten, maak ik een Thaise rode groentecurry met pompoen, bloemkool en sugar snaps. Omdat Johan dol is op pittig eten gebruik ik als […]

7x slank hoofdgerecht

opslaan

Jihoe! Na al dat zware decembergetafel heb ik in januari altijd extra veel zin in lekker licht januarivoedsel. Om je te inspireren heb ik hieronder een aantal van mijn favoriete hoofdgerechten op een rij gezet. Ze zijn licht verteerbaar, gezond en barstensvol smaak! Tijd om schaamteloos te genieten. 

Smoothie bowl met aardbei en framboos

opslaan

Na al het overdadige december lekkers begin ik de eerste dag van het nieuwe jaar met een grote kom goodness voor lichaam en geest: de smoothie bowl!

Een kijkje in de keuken – week 52

opslaan

Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken (voorheen ‘achter de schermen’). Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus … komt ie! Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding […]

Gelukkig nieuwjaar! + 9x slank ontbijtrecept

opslaan

Gelukkig nieuwjaar! Heb jij ook zin in een frisse en gezonde start? Ik wel! Daarom staat de hele januarimaand op KeukenLiefde in het teken van gezonde en slanke recepten. Weg met alle overtollige pondjes. Met behulp van deze recepten en je gezonde verstand zit je binnen de kortste keren weer op je oude gewicht. Zonder […]

Best bekeken recepten van 2016

opslaan

Ga er maar eens goed voor zitten, schenk jezelf wat te drinken in en zak lekker onderuit: normaal deel ik op zondag een overzicht met de best bekeken recepten van de afgelopen week, maar omdat het vandaag oudjaarsdag is heb ik de best bekeken recepten van 2016 voor je op een rij gezet. Whooohoo! De […]

Scroppino

opslaan

Deze Italiaanse cocktail is heerlijk verfrissend maar vergis je niet: er zit een flinke borrel in! En dat maakt hem wat mij betreft nu ook juist zo lekker. 😉 Je kunt hem als tussengerecht serveren tijdens een meergangendiner om je smaakpapillen te neutraliseren en even wakker te schudden, je kunt hem serveren als verfrissend dessert op […]

13x hapje voor oudjaarsavond

opslaan

Ik vrees dat ik de keuze op deze manier niet makkelijker voor je maak, maar ik doe het toch: 13 feestelijke hapjes met je delen die perfect zijn voor oudjaarsavond. De oliebollen en appelbeignets mogen natuurlijk niet ontbreken, maar wat denk je van een lekker gevuld eitje, een knakworstje in bladerdeeg of een Aziatisch snackballetje? Wat […]

Blini met gerookte zalm

opslaan

Met mijn verrukkelijke basisrecept voor blini’s kun je alle kanten op, maar mijn favoriet blijft toch deze klassieker met crème fraîche en gerookte zalm. Een heerlijk hapje om te serveren tijdens kerst of oud en nieuw.

Basisrecept blini’s

opslaan

Ik ben altijd op zoek naar manieren om recepten makkelijker en leuker te maken. En als het even kan ook lekkerder. Ik ben dol op blini’s om als hapje te serveren met allerlei lekkere toppings. De kleine ronde pannenkoekjes — afkomstig uit Oost-Europa — worden oorspronkelijk gemaakt van gistdeeg, maar even spontaan wat blini’s bakken voor je […]

Kerstkliekjes tosti

opslaan

Het is inmiddels traditie: de dag na kerst deel ik een recept om van al je kerstkliekjes af te komen. Vorig jaar maakte ik een heerlijke left over kerstquiche, dit jaar gooi ik de kliekjes op brood en maak ik er een tosti van. De kerstkliekjes tosti! Reken maar dat die lekker smaakt. 

Achter de schermen week 51

opslaan

Elke week gun ik je een kijkje achter de schermen bij KeukenLiefde. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus … komt ie! Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefde. […]

Best bekeken recepten week 51

opslaan

Ga er maar eens goed voor zitten, schenk jezelf wat te drinken in en zak lekker onderuit. Elke zondag presenteer ik de best bekeken recepten van de afgelopen week. Kies je favoriete gerecht en tover het zo mogelijk vandaag nog op tafel, of maak alvast je boodschappenbriefje voor een smakelijke nieuwe week!

Video: chocolademousse

opslaan

Klik hier als je de video niet kan zien. Hier kan ik toch zo blij van worden: een fluweelzachte chocolademousse gemaakt van maar vier ingrediënten! Geen kant-en-klare supermarktvariant kan hier aan tippen, je blijft ervan eten.