Video: quesadilla met avocado en gerookte kip

Als ik na het maken van een lekker Mexicaans gerecht tortillawraps overhoud, bewaar ik die in een zak in de diepvries. Ideaal om achter de hand te hebben voor een snelle lunch, want ze zijn binnen 5 minuten weer ontdooid! Dit keer maak ik een lekkere quesadilla met avocado, kaas en gerookte kipfilet. Supermakkelijk en lekker! Kijk maar mee. 

Lunch, of snack voor 1 persoon — 5 minuten + 10 minuten in de oven

Ingrediënten

  • 1 zachte tortillawrap
  • 2 grote plakken kaas
  • 1/2 avocado, in plakjes gesneden
  • Paar plakjes gerookte kipfilet

Bereiding
Beleg een helft van de wrap met een plakje kaas, avocado, kipfilet en eindig met het andere plakje kaas. Vouw de wrap dubbel en bak 10 tot 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Haal uit de oven en snijd in 2 stukken. Lekker met zoete chilisaus erbij.

quesadilla met avocado en gerookte kip

Eet smakelijk!

Speak Your Mind

*