Zelfgemaakte kebab kruidenmix

Zelfgemaakte kebab kruidenmix

Heel af en toe — meestal in het weekend als het mij en Johan ontbreekt aan inspiratie en zin om te koken — wordt er in huize Verweij een kebabschotel besteld. Ik ben dol op de geurige kruidenmix waarmee het vlees gemarineerd wordt en was vastbesloten om deze zelf te maken. Na vele experimenten is het me gelukt om de juiste samenstelling van specerijen te vinden.

Gebruik deze kruidenmix als marinade voor vlees of kip en geniet van de allerlekkerste zelfgemaakte kebab!

Ingrediënten

  • 1 el paprikapoeder
  • 1 tl komijn
  • 1 tl oregano
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl uienpoeder
  • 1/2 tl kaneel
  • 1/2 tl tijm
  • 1/2 tl cayennepeper
  • 1/2 tl koriander
  • 1/2 tl zwarte peper
  • 1/2 tl zout

Kebab kruidenmix-9991

Bereiding
Meng alle ingredienten door elkaar en bewaar op een donkere plek in een luchtdichte pot.

Zelfgemaakte kebab kruidenmix

 

Speak Your Mind

*