7x recept met mandarijn

Vanaf november zijn er weer volop mandarijntjes verkrijgbaar. Deze zoete, oranje rakkers zitten bomvol vitamine C en gezonde vezels. In dit artikel lees je alles over de gezondheidsvoordelen van mandarijnen. Ze zijn heerlijk als gezond tussendoortje en ideaal om mee te nemen naar school en werk. Maar je kunt ze ook verwerken in gerechten. Om je te inspireren heb ik 7 favoriete recepten met mandarijn op een rij gezet. Heb jij ook een lekker recept met mandarijn dat je regelmatig maakt? Laat het me weten in een reactie hieronder. Ik ben heel benieuwd! 

1. Cheesecake met kruidnotenbodem en mandarijn

Cheesecake is één van mijn favoriete taarten. Deze cheesecake met kruidnoten en mandarijn is de perfecte sinterklaastaart. Hij heeft een knapperige bodem van chocoladekruidnoten, fluweelzachte roomkaasvulling en frisse topping van mandarijn.

2. Roomtoetje met mandarijn

Snel een lekker toetje op tafel zetten? Dit heerlijke roomtoetje is gemaakt van romige kwark, slagroom en friszoete mandarijn. Hij is gemaakt in een handomdraai!

3. Feestelijke kipcocktail

Deze feestelijke kipcocktail met witlof en mandarijn is het perfecte voorgerecht of hapje om te maken als je gasten krijgt. Je kunt hem van tevoren maken en doet vlak voor serveren alleen de finishing touch.

4. Kwarktaart met mandarijn

Nog zo’n lekkere taart met mandarijn. Wat denk je van deze frisse kwarktaart met mandarijn en bastognebodem? Makkelijk om te maken en verslavend lekker!

5. Rijstsalade met kip en witlof

En wat je van een frisse rijstsalade met gerookte kip, witlof, druiven en mandarijntjes? Deze salade smaakt heerlijk als lunch, of als licht hoofdgerecht. Voor een lekkere variant kun je de rijst ook vervangen door pasta.

6. Kwarktaart met mandarijn en meringue

Deze kwarktaart met frisse mandarijn en zoete merinque wordt gebakken op het bakblik in de oven. Hij is makkelijk aan te snijden en genoeg voor een grotere groep mensen.

7. Monchou toetje met mandarijn en kruidnoten

Snel een lekker (Sinterklaas) toetje op tafel zetten? Dit Monchou-toetje met mandarijn en chocoladekruidnoten is makkelijk om te maken en geliefd bij jong en oud.

Inspiratie, Seizoensrecepten, Winterrecepten