Bladerdeeghapje met peer en blauwe kaas

Annemiek

13 november 2021

Hapje

8 stuks

10 minuten + 12 minuten in de oven

Snel een lekker hapje maken? Met wat bladerdeeg in de vriezer doe je dat in een handomdraai. Dit bladerdeeghapje met peer, blauwe kaas en walnoot is in tien minuten gemaakt en kan daarna de oven in. De combinatie van zoete peer, knapperige walnoot en romige blauwe kaas is verslavend lekker!

Herfstrecepten, Menu, Seizoensrecepten, Winterrecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

2 plakjes diepvriesbladerdeeg
1/2 eetrijpe peer
Stukje blauwe kaas (ik gebruikte Castelle creamy blue)
Handje walnoten
Honing
1 ei, losgeklopt

Nodig

Bakblik met bakpapier

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.
Verwijder het folie aan de onderkant van het bladerdeeg. Snijd de bladerdeegvellen in vieren. Leg het bladerdeeg op het bakblik en laat net ontdooien.
Schil de peer en verwijder het klokhuis. Snijd de peer in smalle plakjes.
Leg in het midden van elk plakje bladerdeeg (houd de randen vrij) een stukje blauwe kaas, een of twee plakjes peer (indien nodig gehalveerd), een walnoot en een drizzle honing.
Bestrijk de randen van het bladerdeeg met ei. Bak in het midden van de oven circa 12 minuten, tot ze goudbruin zijn.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!