BLT wrap met krokante kip en honing-mosterdsaus

Dit is het favoriete avondeten van dochterlief: een zachte tortillawrap belegd met frisse sla, tomaat, bacon, krokante kip en een heerlijk honing-mosterdsausje. Om je vingers bij af te likken zo lekker! Manlief nam de volgende dag een overgebleven wrap mee naar zijn werk als lunch. Volgens hem smaken deze wrap ook koud nog steeds heerlijk! 

Menu, Kiprecepten, Snel, Budget, Hoofdgerecht

Ingrediënten

Voor 4 wraps

  • 4 middelgrote tortillawraps
  • 4 krokante kipschnitzels (gekocht of zelfgemaakt)
  • 4 plakjes cheddar smeltkaas
  • 2 grote tomaten, in plakjes gesneden
  • 125 g gerookt ontbijtspek of bacon
  • 1/2 kropsla (of andere sla), gewassen en drooggedept
  • 4 el mayonaise
  • 4 tl milde Franse mosterd
  • Flinke kneep honing
  • 2 tl gedroogde dille

BLT wrap met krokante kip en honing-mosterdsaus

Bereiding

Bak de wraps één voor één aan beide kanten in een droge koekenpan, tot ze licht beginnen te kleuren. Leg ze op een bord en dek af met folie.

Bak het spek of de bacon knapperig uit in een koekenpan met weinig olie. Laat uitlekken op een stukje keukenpapier. Bak in het bakvet van het spek (voeg indien nodig wat extra bakboter of olie toe) de kipschnitzels aan beide kanten goudbruin. Leg op elke kipschnitzel een plakje smeltcheddar en laat smelten. Snijd de kipschnitzels in smalle plakken.

Roer in een kommetje de mayonaise, mosterd, honing en dille door elkaar. Besmeer de wraps met een flinke lepel van de honing-mosterdsaus. Beleg met sla, tomaat, krokante kip en spek. Rol de wrap zo strak mogelijk op en serveer.

BLT wrap met krokante kip en honing-mosterdsaus

5 reacties

Verdeel je liefde

  1. Kim

    Ik hou niet van honing-mosterdsaus🤨, is er een alternatief?

    1. Hoi Kim, heb je weleens zelfgemaakte honing-mosterdsaus geproefd of spreek je uit ervaring met een kant-en-klare variant? Dat zijn appels en peren vergelijken namelijk. Je kunt ook alleen mayonaise gebruiken, maar als ik je 1 tip mag geven… Doe eens gek en probeer dit sausje. De combinatie met de kip, sla, bacon en tomaat is simpelweg verrukkelijk! ….Zelfs als je niet van honing of mosterd houdt. 🙂

      1. Kim

        Dan gaan we eens gek doen 😉. Hij staat voor komend weekend op het menu. Ben benieuwd! 😋

        1. Jihoee! Daar houd ik van! 🙂 Ben ook heel benieuwd wat je ervan vond… 🙂

          1. Kim

            Het was heeeerlijk!

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin