Een kijkje in de keuken week 14
Annemiek
Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus …
Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefderecept. Je foto wordt dan automatisch vertoond onderaan op de KeukenLiefde-homepage!
Maandag
Tweede Paasdag. Ik maak wafels als ontbijt. Het basisrecept om heerlijke zoete wafels te maken staat inmiddels online. Je bekijkt het recept hier.
’s Middags gaan we lekker een stuk fietsen. We steken met het voetveer de Waal over naar Wamel en fietsen over de dijk naar onze toekomstige woonplaats Dreumel. Vanaf de overkant van de Waal is het over de dijk nog maar tien minuten fietsen naar Dreumel. Fijn! De stadsvoorzieningen van Tiel zijn straks nog steeds binnen handbereik. Daarnaast is het gewoon een heerlijke route om te fietsen, over de dijk naar Dreumel. Kijk nou hoe mooi!
-
- Uitzicht vanaf het voetveer over de Waal
-
- Genieten!
-
- Een drankje drinken Aan tafel bij Jan in ’t Centrum in Dreumel: wat een leuk, gezellig tentje! Hier gaan we vast vaker komen. 😉
-
- Het waalstrand bij het voetveer Wamel
-
- Zicht op het voetveer en in de verte ‘ons’ stadje Tiel
Na een heerlijke fietstocht smaakt het avondeten des te beter: lamsschouder uit de slowcooker met groene asperges, tzatziki en ovenfrietjes. Was heerlijk. Het recept van de lamsschouder uit de slowcooker ga ik binnenkort met je delen.
Dinsdag
Er staat een gegratineerde pastaovenschotel op het menu vanavond. Penne met gehakt-tomatensaus in een ovenschaal, bestrooien met kaas en gratineren in de oven. 🙂
Woensdag
Ella-Marie eet broccolisoep met een broodje voordat ze naar voetbaltraining gaat (die uiteindelijk afgelast werd door een onverwachtse hagelbui!). De broccolisoep had ik vorige week gemaakt en in eenpersoonsporties ingevroren. Superhandig voor dit soort dagen.
Johan en ik eten ’s avonds zelfgemaakte pizza.
-
- Mijn (Annemiek) pizza met verschillende soorten kaas, bacon, ham, ui, champignons, courgette en kleine toefjes barbecuesaus voor een zoet accent.
-
- Johan zijn pizza met kaas, shoarma, ui, courgette, champignons en barbecuesaus
-
- Mijn pizza als hij klaar is. Jumm!!
Donderdag
Ri-sot-toooooo! Oké, hij ziet er misschien niet heel erg smakelijk uit zo in de pan, maar geloof mij maar dat hij lekker was! Lekker romig gemaakt met een scheutje room en kaas. Ik maakte mijn bordje risotto af met wat extra kaas. Da’s extra lekker.
Vrijdag
Ik maakte de wafels nog een keer om er een filmpje van op te nemen en om er foto’s van te maken voor het recept op KeukenLiefde. Daarna eet ik er maar meteen een paar op buiten in het zonnetje met koffie erbij in een sinterklaasmok. Daar smaakt de koffie mij gewoon het allerlekkerst uit. Heb jij ook zo’n favoriete, foute mok?
’s Avonds eten we ook lekker buiten een vers tomatensoepje met een capresesalade.
Zaterdag
Op het voetbalveld van Theole om onze dochter en haar team aan te moedigen. Helaas hebben ze verloren, maar de tegenstander was een team met alleen maar jongens en die waren nét ietsje beter.
’s Avonds besluiten we spontaan uit eten te gaan bij Restaurant Buitensporig in Tiel. Wat een fijn restaurant is dit toch. Ze werken in de keuken zoveel mogelijk met producten afkomstig van de nabij gelegen biologisch, dynamische zorgboerderij Thedinghsweert. Wat ons betreft is Buitensporig een van de betere restaurants in Tiel. Extra bijzonder is dat hier mensen werken die een verstandelijke, lichamelijke handicap hebben en die doen het zo goed! Ze zijn ontzettend beleefd een attent en worden goed begeleid. Het plezier straalt van hun gezicht af! Daar kan ik op mijn beurt dan weer zo van genieten.
Voordat we binnen gaan eten, drinken we buiten op het terras een drankje in het ondergaande avondzonnetje.
-
- Drankje op het terras van Restaurant Buitensporig
-
- Johan en Ella-Marie delen carpaccio als voorgerecht
-
- Een klein stukje vloggen
-
- Ik ga voor de coquilles met doperwtencrème en schuim van komijn
-
- Mijn (Annemiek) hoofgerecht: scholfilet van de grill met risottokroketjes, bladspinazie, tapenade van zongedroogde tomaat en groene kruidenolie
-
- Ossenhaasbiefstuk voor Ella-Marie
-
- Verse frietjes met homemade mayonaise
-
- Kalfslever met gebakken uit, spek en champignons voor Johan
-
- Tony’s Chocolonely toetje voor Ella van warm chocolade taartje, melk chocolade mousse en witte chocolade ijs
-
- Drie keer raden voor wie dit kaasplankje na is… (Johan had Ierse koffie), uiteindelijk heb ik hem gedeeld met mijn tafelgenoten want het was wel erg veel voor één persoon. 😉
Zondag
Alle winkels zijn vandaag open in de stad vanwege Tiel pakt uit en dat komt goed uit, want ik wil een nieuw jurkje kopen. Ik slaag al snel bij de H&M. Daarna strijken we neer op een terrasje met Johan zijn ouders die ook in de stad zijn, voor een drankje en bittergarnituurtje.
’s Avonds eten we een frietje.
Dat was het weer voor deze week!
Ga je ook iets lekkers koken?
Deel een foto van jouw gerecht op Instagram of Facebook met #keukenliefderecept. Ik kijk ernaar uit om te zien wat voor lekkers jij op tafel tovert!
Volg je ons ook op YouTube? Elke zaterdag delen Johan, Ella-Marie of ik daar een nieuwe kookvideo en één keer per keer verschijnt een nieuwe weekvlog! Abonneer je hier! (Het is gratis en uitschrijven kan op ieder moment.)
om 12:00
Risotto kroketjes lijkt mij een uitdaging om die eens zelf te maken( experimenteren)
Mooie omgeving waar jullie vertoeven. Zelf woon ik in het mooie Luxemburg en is het leuk om ook weer de mooie plekjes in Nederlend te zien op jullie site. Gezellig kijkje in de keuken.
Groetjes!