Griekse kruidenmix

Annemiek

30 augustus 2017

15 min

Met deze zelfgemaakte Griekse kruidenmix maak je de lekkerste Griekse gerechten! De kruidenmix bevat heerlijke smaakmakers zoals zoals knoflook, oregano, koriander en kaneel. Onderstaande hoeveelheid is genoeg om circa 1 kg vlees, kip of vis mee te kruiden. Je kunt de kruidenmix gebruiken als smaakmaker in Griekse gerechten, of maak er een marinade van voor vlees, kip of vis door de kruidenmix te mengen met olijfolie. Bewaar de Griekse kruidenmix in een goed afgesloten pot op een donkere plek.

Wereldgerecht, Basisrecepten, Griekse recepten, Hartige keuken

Start met koken

Ingrediënten

4 tl gemalen kaneel
4 tl knoflookpoeder
4 tl gedroogde dille
4 tl gedroogde oregano
2 tl uienpoeder
2 tl gemalen koriander
2 tl gemalen zeezout
2 tl vers gemalen zwarte peper

Bereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar en bewaar in een goed afsluitbare pot op een koele donkere plek tot gebruik. Reken circa 2 eetlepels kruidenmix per 250 gram vlees, kip of vis. Wil je het vlees, de kip of vis marineren, meng dan 2 el olijfolie met 2 el kruidenmix en gebruik dit als marinade.