Tip! Ook lekker om in een aparte pan spekjes uit te bakken en die samen met het bakvet door de hete bliksem te roeren. Het spekvet en spek geven een heerlijke smaak aan de stamppot.
Hete bliksem met sperziebonen en gehaktballetjes
Hete bliksem met gehaktballetjes en sperziebonen. Deze oer-Hollandse stamppot van aardappel en appel wordt vaak geserveerd met rookworst, klapstuk en spek. Ik maak een lekkere variant met gehaktballetjes en sperziebonen. De sperziebonen geven het gerecht wat meer kleur en de gehaktballetjes met uienjus zijn de kers op deze hete bliksem.
Winterrecepten, Hollandse recepten, Budgetrecepten, Stamppotrecepten, Vleesrecepten
om 09:18
Heerlijk gesmuld weer!
Ik had het geserveerd met n krokant speklapje en een stukje rookworst…😋😋😋
om 11:59
Dat klinkt goed Brigitte!