Prei risotto met Parmezaan

Prei is een voordelige en veelzijdige groente en het hele jaar door verkrijgbaar. Een van mijn favoriete gerechten om hem in te verwerken is risotto. Deze romige prei risotto met frisse cherrytomaatjes en Parmezaan is makkelijk om te maken en heel smakelijk!

Lenterecepten, Menu, Seizoensrecepten, Wereldgerechten, Zomerrecepten, Italiaanse recepten, Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Eenpansgerechten, Vegetarische recepten

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(12 stemmen)
8 reacties

Deel je liefde

  1. Annet van Gaalen

    Een aanrader !!! Ik heb er kip aan toegevoegd.
    Yammie

  2. Sabrina

    kan je er ook vlees bijdoen?

    1. Hoi Sabrina, ja hoor dat kan. Je kunt bijvoorbeeld ook spekreepjes of chorizoblokjes aanbakken voordat je de prei er bij doet.

    2. Annet van Gaalen

      Een aanrader !!! Ik heb er kip aan toegevoegd.
      Yammie p

  3. Evelien

    Lijkt mij heerlijk want dol op prei en op risotto.
    Maar geen wijn er in?

    1. Hoi Evelien, als je wilt kun je de risotto afblussen met droge, witte wijn. Hoeft niet, maar geeft wel een lekker fris zuurtje mee aan de risotto!

  4. Annette

    Eén vraagje: wanneer gebruik je de 40 gram ongezouten roomboter? Zie dat bij de ingredienten staan maar niet meer terugkomen in het recept?
    Lijkt me verder trouwens ook weer een heerlijke maaltijd 🙂

    1. Annette

      Ooooh niet goed gelezen ik zie het al.

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
Keuken♥Liefde