Visburger met tartaarsaus

Annemiek

7 januari 2023

Hoofdgerecht

2 stuks

15 min

Een lekkere variant op het broodje hamburger is deze visburger met vissticks en tartaarsaus. Ik gebruik hiervoor mijn zelfgemaakte brioche hamburgerbroodjes en ook de tartaarsaus maak ik zelf. Dat is makkelijk en lekker. De vissticks kun je kant-en-klaar kopen, zelf maken, of vervang ze door een visburger. Net waar je zin in hebt. Zie ook onderstaande tip voor een heerlijke vega variant!

Hoofdgerechten, Budgetrecepten, Snelle recepten, Visrecepten

Start met koken

Ingrediënten

2 hamburgerbroodjes, gekocht of zelfgemaakt
6 vissticks
2 plakjes smelt cheddar
2 blaadjes kropsla
1 grote tomaat, in plakken

Tartaarsaus

2 el mayonaise
1 hardgekookt ei, fijngehakt
1 el fijngesnipperde sjalot
1 tl kappertjes, grof gehakt
1 zoetzuur augurkje, fijngehakt
Takje peterselie, fijngehakt
Paar sprietjes bieslook, fijngehakt

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Tip! Liever een vega variant? Maak deze burger eens met zelfgemaakte knolselderijsticks.

Bereiding

Roer alle ingrediënten voor de tartaarsaus door elkaar. Snijd de hamburgerbroodjes open en rooster ze licht goudbruin in een broodrooster of in een grillpan.
Bak de vissticks goudbruin volgens de omschrijving op de verpakkking in een koekenpan, airfryer, of in de oven. Laat ze even uitlekken op een stukje keukenpapier.
Besmeer de onderste helft van de broodjes met een beetje tartaarsaus. Beleg met een plakje cheddar en leg de vissticks erop. Beleg met een of twee plakken tomaat, een blaadje sla en nog wat tartaarsaus. Dek af met de bovenkant van het broodje en serveer.

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(6 stemmen)

Geen reacties

Deel je liefde

Reactie annuleren

Dit vind je misschien ook leuk

Bewaren

Lunch

30 min

Bladerdeegtaartje met aardappel, spekjes en camembert

18 april 2024

Een hartig bladerdeegtaartje met aardappel, spekjes en camembert. Leuk om te serveren als voorgerecht op een bedje van veldsla,...

Bewaren

Hoofdgerecht

45 min

Koe loe yuk

16 april 2024

Ben jij ook zo dol op koe loe yuk van de Chinees? Krokant gefrituurde varkensvleesballetjes geserveerd in of met...

Bewaren

Ontbijt

60 minuten +

Biscoff chocolade babka

13 april 2024

Een heerlijk, gevlochten zoet en luchtig brood gevuld met romige Biscoff speculoospasta en Biscoff melkchocolade met crunchy speculoosstukjes. Geloof...

Bewaren

Hoofdgerecht