Weekmenu #16 – budget
Annemiek
Mocht je vandaag of aankomend weekend alvast je boodschappenbriefje maken voor volgende week, check dan even dit weekmenu vol met budgetrecepten! Een hele week lekker en gevarieerd eten voor een klein prijsje. ?
Maandag
Macaroni stroganoff
Een keer wat anders dan macaroni bolognese? Maak deze macaroni met stroganoffsaus: een goedgevulde saus met gehakt, paprika’s en champignons. Je kent de macaroni stroganoff misschien wel van het welbekende pakje, maar zelf maken is net zo makkelijk. Probeer het maar en verras jezelf!
Dinsdag
Hollandse nasi met soepgroenten
Een ideaal gerecht om een lekker je koelkast/diepvries mee leeg te koken. Wil je echt budget gaan dan zou je de extra’s weg kunnen laten.
Woensdag
Boerenomelet met krieltjes
Absoluut een heerlijk gerecht waar ook weer soepgroenten in gaan. Als je een grootverpakking soepgroenten hebt gekocht deze week dan kun je er twee dagen lekker en goedkoop mee koken.
Donderdag
Rauwe andijviestamppot met uitgebakken spekjes
Mmmm… Rauwe andijviestamppot met knapperig uitgebakken spekjes. Wat kun je daar soms zin in hebben! Heerlijk in de winter als het buiten koud en guur is, maar ook onovertroffen in de zomer met verse andijvie van het land!
Vrijdag
Hollands satépannetje met sperziebonen
Ik ben dol op makkelijke eenpansgerechten zoals dit Hollands satépannetje met sperziebonen. Kleine krieltjes in de schil en knapperige sperziebonen worden zachtjes gaar gesmoord in een smakelijke satésaus. Serveer met een gebakken spiegelei en het smulfeest kan beginnen.
Zaterdag
wrap honing-mosterd
Groot of klein, welk kind danst hier niet lachend van in de rondte: een vrolijk opgerolde tortillawrap rijkelijk belegd met krokante kipschnitzel, knapperig uitgebakken ontbijtspek, frisse sla, tomaat en een smakelijk honing-mosterdsausje. Wauw!
Zondag
Soep is het perfecte weekendeten! Het is makkelijk om te maken en iedereen is er dol op. Deze broccolisoep is favoriet van dochterlief maar ook Johan en ik zijn er dol op.
Broccolisoep
Natuurlijk mag wat lekkers bij de koffie niet ontbreken. Met een vanillecake zit je altijd goed.
Basisrecept vanillecake
Deel je liefde