Weekmenu 29-2021

Weekmenu 29-2021

Elke vrijdag delen wij hier een nieuw weekmenu met lekkere en gevarieerde maaltijden voor doordeweeks en natuurlijk wat lekkers voor in het weekend. Laat je inspireren!

In dit nieuwe weekmenu vind je: Griekse traybake, pasta met kip en perzik en roomsaus, taco’s met  gehakt en rijst, heerlijke kipspiesjes voor op de bbq en een heerlijke pan met paella. In het weekend geniet je van een lekkerste broodje hamburger wat je ooit hebt gegeten en sluit je af met ijsjes cupcake! Ik wens je een smakelijke week toe!

Weer verkrijgbaar in de KL-shop: de handige maaltijdplanner en het boodschappenlijstje om al je boodschappen op te schrijven!

Maandag

Griekse traybake met feta en tzatziki

Een traybake is mijn redder in nood als ik weinig zin of tijd heb om te koken, maar wel lekker wil eten. Deze Griekse traybake met gemarineerde aardappeltjes, courgette, paprika en feta is heerlijk! Je mikt alle ingrediënten op een groot bakblik en de oven doet de rest! De aardappels kook ik eerst voor en marineer ik in olijfolie en wat kruiden. Zo zijn ze in de oven tegelijk klaar met de groenten. Het voorkoken en marineren kun je al een dag van tevoren doen. Ook de tzatziki kun je al een dag van tevoren maken. Zo hoef je op de dag zelf alleen nog de groenten te snijden, alles op het bakblik te leggen en hem de oven in te schuiven. Serveer deze traybake als vegetarisch hoofdgerecht, of serveer bijvoorbeeld met vegetarische balletjes, of een lekker stukje vis of vlees van de barbecue.

Griekse traybake met feta en tzatziki

Dinsdag

Pasta met kip, perzik en roomsaus

Een lekker pastagerecht op tafel zetten waar iedereen dol op is? Deze pasta met gekruide kerriekip, zoete perzik, witlof, paprika en roomsaus is favoriet bij jong en oud!

Pasta met kip, perzik en roomsaus

Woensdag

Taco’s met gehakt en rijst

Deze smakelijke tacoschelpen gevuld met Mexicaans gehakt en rijst zet je in een mum van tijd op tafel. Zet bakjes op tafel met geraspte kaas, frisse ijsbergsla, salsasaus, guacamole, crème fraîche en plakjes verse jalapeño pepers zodat iedereen zichzelf kan bedienen. Dan is het feest!

Taco's met gehakt en rijst

Donderdag

Gemarineerde kipspiesjes van de barbecue

Ondanks dat het weer niet altijd meewerkt zitten we volop in het barbecueseizoen. Deze gemarineerde kipspiesjes met ui en paprika zijn zo gemaakt. Een uurtje marineren volstaat, maar een hele nacht kan ook. Door de yoghurtmarinade is de kip na het grillen heerlijk mals en sappig.

Gemarineerde kipspiesjes van de barbecue

vrijdag

Paella met garnalen en chorizo

Zet een grote pan Spaanse paella op tafel en ik krijg direct het zomergevoel. En dat terwijl ik nog nooit in Spanje ben geweest! 🙂 Er zijn veel verschillende varianten paella. Dit is een eenvoudige, maar hele smakelijke variant met garnalen en chorizo die je snel op tafel zet. PS Gebruik een hittestendige paellapan die op de barbecue kan en bereid hem lekker in de buitenlucht!

Zaterdag

Het ultieme broodje hamburger!

Dit broodje hamburger maakte mijn oom jaren geleden voor ons toen hij over was uit Canada. Met alles erop en eraan: uitgebakken bacon, gebakken uienringen, augurk, tomaat, sla en natuurlijk een goede burger. Die burger maak ik al jaren volgens dit recept en is onovertroffen. Het geheim zit hem in de oestersaus… 🙂

Het ultieme broodje hamburger!

Zondag

IJsjes cupcakes

Hoe leuk zijn deze ijsjes cupcakes! Ze komen uit het ‘Kinderbakboek’ van Laura Kieft. Als je van bakken houdt ken je Laura ongetwijfeld van haar zoete bakblog Laura’s Bakery. Ik snuffel regelmatig even rond op haar website om me te verlekkeren aan de prachtige foto’s en leuke recepten.

IJsjes cupcakes (uit het 'Kinderbakboek')

Inspiratie, Weekmenu

Bestel ons nieuwe kookboek: Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN

17 september 2021 is ons nieuwe kookboek uitgekomen! Een bundel met al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Benieuwd? Bestellen kan hier!

Bestel nu!

Geen reacties

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin