Zoete aardappelsalade met spekjes

Deze zoete aardappelsalade met spekjes, dille en romige yoghurtsaus is echt verslavend lekker! Je kunt hem lauwwarm als hoofdgerecht serveren met gebakken vis, kip of beenham, of koud meenemen naar je werk als lunch.

Menu, Lunchrecepten, Bijgerechten, Groente recepten

Smaakt dit recept naar meer? Wist je dat we twee kookboeken hebben uitgebracht?

Inspiratie nodig voor het avondeten? In KOKEN MET KEUKENLIEFDE en KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN vind je 75 makkelijke én originele hoofdgerechten voor elke dag!

Bestel ze hier

(38 stemmen)
3 reacties

Deel je liefde

  1. Nellie

    Dag, als je deze salade vegetarisch wilt maken, waar kan je dan de spekjes voor vervangen? Die voegen wel wat wezenlijks toe, bite en zout.

    1. Je hebt tegenwoordig ook vegetarische spekjes in de supermarkt. Of het lekker is durf ik niet te zeggen helaas.

    2. Anne

      Vervangen door zongedroogde tomaten op olie!

Dit vind je misschien ook leuk

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin
Keuken♥Liefde