|
|
Dag lieve kokkereller,
|
In deze nieuwsbrief vind je elke week de nieuwste KeukenLiefde-recepten en nieuwtjes in een handig weekoverzicht. Stel je eigen weekmenu samen of laat je gewoon lekker inspireren!
|
Heb je iets lekkers gekookt? Deel jouw #keukenliefde recept op Instagram en je foto wordt automatisch vertoond onderaan op de homepage van KeukenLiefde. Ik ben heel benieuwd wat voor lekkers jij gaat maken!
|
|
Veel lees- en kookplezier!
|
Liefs Annemiek
|
|
|
Courgettebrood met feta en zongedroogde tomaat
|
|
|
Zin om te bakken maar liever hartig dan zoet? Dit courgettebrood met feta en zongedroogde tomaat is een aanrader. Snijd de cake in plakken als hij nog warm is en serveer als hapje of voorgerecht met (licht gezouten) roomboter, of neem een een plak mee als snack voor onderweg.
|
|
Kruimelkoek met aardbei en rabarber
|
|
|
Deze kruimelkoek met aardbei en rabarber maak ik graag in het voorjaar en begin van de zomer. Aardbei en rabarber zijn een geweldige combi! Bovendien is dit een van de makkelijkste recepten die ik ken!
|
|
In plaats van aardbei en rabarber kun je eigenlijk alle soorten fruit voor dit gebak gebruiken. Frambozen, bramen, pruimen, perzik, appels of peren, het kan en mag allemaal! Als je iets harder fruit gebruikt zoals appels of peren, snijd die dan in kleine stukjes zodat ze sneller gaar zijn.
|
|
|
KOKEN MET KEUKENLIEFDE – 75 makkelijke hoofdgerechten voor elke dag
|
Heb jij ons kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE al besteld? Elke dag gezond, lekker en gevarieerd eten, dat willen we allemaal wel. Maar soms ontbreekt het ons gewoon aan inspiratie om weer wat nieuws te bedenken. Daarom schreef ik het kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE, een praktisch (en gezellig!) kookboek zonder poespas maar mét 75 makkelijke hoofdgerechten voor elke dag! De recepten zijn bijna allemaal origineel en staan dus niet online. Heb jij ons boek nog niet in huis? Je bestelt hem HIER in onze webshop en kan er dan tevens voor kiezen om jouw exemplaar door mij te laten signeren. ✍🏻 Leuk als je hem cadeau wilt geven voorzien van een persoonlijke boodschap, of geef hem jezelf cadeau en laat mij er wat leuks voor jou in schrijven! Ik zet met liefde mijn vingertjes aan het werk hoor! :) Dus schroom niet en bestel vandaag nog een gesigneerd exemplaar!!
|
|
|
|
Weekmenu 25-2019
|
|
|
Mocht je vandaag of aankomend weekend alvast je boodschappenbriefje maken voor volgende week, check dan eerst even dit weekmenu! Elke vrijdag vind je hier een nieuw weekmenu met daarin lekkere en gevarieerde maaltijden om doordeweeks op tafel te zetten maar ook soms een lekker lunchgerecht, hapje of gebak. Elke dag wat anders, zo blijft het leuk en lekker!
|
|
|
Andijviepesto met oude kaas
|
|
|
Ik ben dol op pesto. Vooral in de zomer als ik verse basilicum uit eigen tuin tot mijn beschikking heb maak ik het graag. Verse, zelfgemaakte pesto smaakt heel anders dan gekochte pesto uit een potje. Zachter, romiger, lekkerder! Omdat de basilicumplantjes in onze tuin nog te klein waren om te plukken maakte ik een variant met andijvie. Die was namelijk wel klaar om geoogst te worden! Dankzij onze walnotenboom heb ik volop beschikking over walnoten dus die gebruik ik in plaats van pijnboompitten. En in plaats van Parmezaan gebruik ik oude kaas, want die ligt nog in de koelkast. Het resultaat is een verrassende en heerlijke pesto!
|
|
|
|
Volg je mij hier al?
|
Abonneer je op mijn Youtubekanaal en bekijk als eerste mijn allernieuwste kookfilmpjes!
|
|
Ontdek op Instagram en Twitter sneak-previews van heerlijke recepten en gluur mee achter de schermen!
|
|
|
|
3x bakken met kersen
|
|
|
Het is kersentijd! Wij hoeven tegenwoordig ons huis niet meer uit voor kersen, in onze achtertuin staat namelijk een grote kersenboom die elk jaar garant staat voor een overvloedige oogst! Ik ben dol op kersen. Niet alleen om zo van te snoepen, maar ook om mee te bakken. Kersengebak is heerlijk! Hieronder heb ik drie heerlijke zoete baksels met kersen op een rij gezet. Welke kies jij?
|
|
Blauwe bessen clafoutis
|
|
|
Ben je weleens in Frankrijk op vakantie geweest? Dan ken je ongetwijfeld het dessert clafoutis. Een soort dikke pannenkoek gevuld met kersen. In Frankrijk noemen ze een variant met ander fruit dan kersen een flaugnarde, maar ik noem dit lekker eigenwijs een blauwe bessen clafoutis. Gebruik je liever ander fruit? Dat kan ook! Zo maakte ik ook al pruimen clafoutis, maar je kunt ook perzik, frambozen of bramen gebruiken. Hoe je het ook wilt noemen, het is een heerlijk nagerecht om met meerdere mensen van te genieten!
|
|
