|
|
Dag lieve kokkereller,
In deze nieuwsbrief vind je elke week de nieuwste KeukenLiefde-recepten en nieuwtjes in een handig weekoverzicht. Stel je eigen weekmenu samen of laat je gewoon lekker inspireren!
|
Heb je iets lekkers gekookt? Deel jouw #keukenliefde recept op Instagram en je foto wordt automatisch vertoond onderaan op de homepage van KeukenLiefde. Ik ben heel benieuwd wat voor lekkers jij gaat maken!
|
Veel lees- en kookplezier!
|
Liefs Annemiek
|
|
Cheesecake met kersen
|
|
Tijd voor cheeeeesecake! Omdat het kersentijd is én omdat wij een hele grote kersenboom in onze achtertuin hebben staan, maakte ik een cheesecake met kersen. De bodem maak ik van Bastogne-koeken, dat is en blijft toch een van mijn favoriete bodems voor cheesecake. Samen met de romige, fluweelzachte vulling en het verse fruit een onweerstaanbare combi!
|
|
Weekmenu 26-2019
|
|
Mocht je vandaag of aankomend weekend alvast je boodschappenbriefje maken voor volgende week, check dan eerst even dit weekmenu! Elke vrijdag vind je hier een nieuw weekmenu met daarin lekkere en gevarieerde maaltijden om doordeweeks op tafel te zetten maar ook soms een lekker lunchgerecht, hapje of gebak. Elke dag wat anders, zo blijft het leuk en lekker!
|
|
|
KOKEN MET KEUKENLIEFDE – 75 makkelijke hoofdgerechten voor elke dag
Heb jij ons kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE al besteld? Elke dag gezond, lekker en gevarieerd eten, dat willen we allemaal wel. Maar soms ontbreekt het ons gewoon aan inspiratie om weer wat nieuws te bedenken. Daarom schreef ik het kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE, een praktisch (en gezellig!) kookboek zonder poespas maar mét 75 makkelijke hoofdgerechten voor elke dag! De recepten zijn bijna allemaal origineel en staan dus niet online. Heb jij ons boek nog niet in huis? Je bestelt hem HIER in onze webshop en kan er dan tevens voor kiezen om jouw exemplaar door mij te laten signeren. ✍🏻 Leuk als je hem cadeau wilt geven voorzien van een persoonlijke boodschap, of geef hem jezelf cadeau en laat mij er wat leuks voor jou in schrijven! Ik zet met liefde mijn vingertjes aan het werk hoor! :) Dus schroom niet en bestel vandaag nog een gesigneerd exemplaar!!
|
|
|
Pastasalade met pestodressing en kip
|
|
Gesponsord — Wat smaakt er nu lekkerder in de zomer dan een goed gevulde pastasalade! Deze Italiaanse pastasalade met romige pestodressing, kip, tomaat en mozzarella bezorgt me direct de zomerkriebels. Lekker om te serveren bij de barbecue, of neem mee naar een picknick of lunch op je werk. Deze pastasalade smaakt overal!
|
|
|
2-ingrediënten platbrood
|
|
Bijna elk land kent wel zijn eigen platbrood. Denk aan pitabrood, wraps, roti, naan en zelfs pizza. Dit 2-ingrediënten platbrood gemaakt van yoghurt en zelfrijzend bakmeel is supermakkelijk om te maken. En daar hou ik van! 😀
|
Je kunt dit platbrood als borrelhap of voorgerecht serveren met wat knoflookboter erbij (zie onderstaande tip) of Oosterse dips zoals hummus, muhammara of baba ganoush, of gebruik het naar eigen invulling zoals je het hierboven genoemde platbrood ook gebruikt.
|
|
5x frisse komkommersalade
|
|
Zijn de komkommers deze week in de aanbieding? Niet twijfelen maar inslaan! Komkommers bestaan voor het grootste deel uit water en met deze tropische temperaturen kunnen we wel wat extra vocht gebruiken! Bovendien kun je met komkommer alle kanten op. Niet voor niks is het een van de meest verkochte groente in Nederland. Wij houden ervan!
|
Heerlijk wat plakjes komkommer als gezonde snack tussendoor, lekker op een borrelplankje met een blokje kaas, of maak er een salade van en serveer als bijgerecht. Om je te inspireren heb ik vijf heerlijke komkommersalades voor je op een rij gezet!
|
|
|
Volg je mij hier al?
Abonneer je op mijn Youtubekanaal en bekijk als eerste mijn allernieuwste kookfilmpjes!
|
Ontdek op Instagram en Twitter sneak-previews van heerlijke recepten en gluur mee achter de schermen!
|
|
|
Gevulde kip met geitenkaas en Parmaham
|
|
Kipfilet is heel geschikt om te vullen. Zo vind je op KL al een heerlijk recept voor gevulde kip met pesto, mozzarella en parmaham, vandaag deel ik een recept voor gevulde kip met geitenkaas en parmaham. De geitenkaas gaat samen met wat verse basilicum, pijnboompitjes en zongedroogde tomaat in de kipfilet, de parmaham wikkel je om de kip heen. Zo krijgt de kip een heerlijke smaak en blijft hij lekker sappig.
|
|