|
|
Dag lieve kokkereller,
|
In deze nieuwsbrief vind je elke week de nieuwste KeukenLiefde-recepten en nieuwtjes in een handig weekoverzicht. Stel je eigen weekmenu samen of laat je gewoon lekker inspireren!
|
|
Heb je iets lekkers gekookt? Deel jouw #keukenliefde recept op Instagram en je foto wordt automatisch vertoond onderaan op de homepage van KeukenLiefde. Ik ben heel benieuwd wat voor lekkers jij gaat maken!
|
|
Veel lees- en kookplezier!
|
Liefs Annemiek
|
|
|
Paastrifle in een glaasje
|
|
Op de valreep deel ik nog een lekker toetje voor het paasdiner: paastrifle in een glaasje! Feestelijke laagjes in een dessertglas van frambozensaus, cake, mascarponeroom en lemoncurd, gegarneerd met verse frambozen en dragee-eitjes. Ze staan binnen een kwartier op tafel!
|
|
Aspergecrèmesoep (met video!)
|
|
Genieten van een heerlijke lentesoep? Deze zachte aspergecrèmesoep is een aanrader! En zo makkelijk om te maken. Je wilt hierna nooit meer aspergesoep uit een pakje, geloof me! Om de aspergesoep helemaal af te maken, garneer ik hem met reepjes beenham, hardgekookt ei en bieslook. Een klassieke combinatie die nooit verveelt!
|
|
Weekmenu #9 - inspiratie voor het paasdiner!
|
|
Ga er maar eens goed voor zitten, dit weekmenu puilt uit van de recepten! Omdat het aankomende zondag Eerste Paasdag en volgende week maandag Tweede Paasdag is deel ik heerlijke paasrecepten met je, voor elk moment van de dag! Daarna gaan we weer over tot orde van de dag met 'normale' recepten, die zeker niet minder lekker zijn! Ik wens je alvast heerlijk paasdagen en een smakelijk nieuwe week toe.
|
|
|
Organiseer een koffietafel (high coffee!)
|
|
Gesponsord - De koffietafel is vooral in Limburg en Brabant een bekend begrip: het is een uitgebreide broodmaaltijd waarbij koffie wordt geschonken. Mijn moeder maakte vroeger regelmatig een koffietafel tijdens bijzondere gelegenheden zoals na mijn eerste communie, tijdens feestdagen als ontbijt, en soms serveerde ze ook een koffietafel als makkelijke, lichte avondmaaltijd. Dan breidde ze hem vaak uit met iets warms zoals een kroket, of ze serveerde een kop soep vooraf. Afhankelijk van de gelegenheid kan de koffietafel ook worden uitgebreid met zoetigheden zoals gebak, koek of cake. Eigenlijk kan een koffietafel altijd, je kunt er alle kanten mee op!
|
En wat denk je van een luxe koffietafel als paasontbijt, misschien een ideetje voor aankomend weekend. Je zou een koffietafel trouwens ook een high coffee kunnen noemen... 🤔 Koffielovers opgelet!
|
Als koffieliefhebber is de koffietafel natuurlijk de gelegenheid bij uitstek om extra aandacht aan het koffiemoment te besteden en om samen met familie of vrienden uitgebreid van koffie te genieten. Hieronder deel ik mijn tips voor de lekkerste koffie en vertel ik hoe je een feest kunt maken van je koffietafel!
|
|
9x feestelijk paasontbijt
|
|
Over een paar dagen is het Pasen en daar hoort natuurlijk een feestelijk gedekte ontbijttafel bij met uitgestalde lekkernijen. Het paasontbijt is de gelegenheid bij uitstek om jezelf eens flink uit te sloven in de keuken! Om je te inspireren heb ik 9 feestelijke ontbijtrecepten op een rij gezet. De meeste recepten zijn makkelijk om te maken en staan snel op tafel. Dat is een opluchting niet? ;) De paasstol met amandelspijs vergt iets meer voorbereiding, maar mag eigenlijk niet ontbreken bij het paasontbijt. Dat wordt nog lastig kiezen...
|
|
|
|
Volg je mij hier al?
|
Abonneer je op mijn Youtubekanaal en bekijk als eerste mijn allernieuwste kookfilmpjes!
|
|
Ontdek op Instagram en Twitter sneak-previews van heerlijke recepten en gluur mee achter de schermen!
|
|
|
|
Weekvlog #10 - Asperges eten in de PC Hooftstraat!
|
|
Hoi! Er staat weer een nieuwe (familie)weekvlog voor je klaar waarin ik onder andere de allereerste witte asperges van het seizoen mocht proeven in de PC Hooftstraat, een pan bami goreng maakte, genoot van eerste warme lentezon en aanschoof aan een koffietafel. Kijk je weer gezellig mee?
|
|
Beef teriyaki
|
|
Deze beef teriyaki is favoriet bij dochterlief. Niet zo gek, want de smaken zijn licht en tegelijkertijd complex en verfijnd. Het loont absoluut de moeite om zelf teriyakisaus te maken. Dat is gebeurd in 5 minuten en veel lekkerder dan de kant-en-klare variant. Bovendien kun je dan zelf bepalen hoe zoet je hem maakt. Ik serveer de beef teriyaki graag met rijst omdat je de teriyakisaus dan lekker door je rijst kan roeren. Verder voeg ik asperge-broccoli toe en rode paprika vanwege de kleur en een heerlijke bite.
|
|
Een kijkje in de keuken week 12
|
|
Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus …
|
Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefderecept. Je foto wordt dan automatisch vertoond onderaan op de KeukenLiefde-homepage!
|
|
