knl_logo_3
Profielfotos-0408-2

Dag lieve kokkereller,

In deze nieuwsbrief vind je elke week de nieuwste KeukenLiefde-recepten en nieuwtjes in een handig weekoverzicht. Stel je eigen weekmenu samen of laat je gewoon lekker inspireren!
Heb je iets lekkers gekookt? Deel jouw #keukenliefde recept op Instagram en je foto wordt automatisch vertoond onderaan op de homepage van KeukenLiefde. Ik ben heel benieuwd wat voor lekkers jij gaat maken!

Veel lees- en kookplezier!

Liefs Annemiek

Yoghurtcake met appel

Yoghurtcake met appel
Nu de zomer op zijn eind is, de ochtenden en avonden killer zijn en het blad begint te kleuren, loop ik elke dag een rondje door de tuin om appels en peren te rapen. In onze tuin staan een aantal oude appelrassen zoals de Dijkmans Zoet, Rode Boskoop en sterappel. Na een zorgvuldige inspectie van de appels — het fruit op de grond is vaak aangevreten door insecten die net zo dol zijn op het sappige vruchtvlees als wij — neem ik de mooiste exemplaren mee de keuken in. Tijd voor een lekker baksel!
Omdat we op vakantie in Italië een heerlijke yoghurtcake hadden gegeten, besluit ik een yoghurtcake met appel te maken. Door de toevoeging van olie en yoghurt is deze cake heerlijk smeuïg. De appel geeft de cake een heerlijke bite!
Meer lezen

Turksbroodpizza met zalm

Turksbroodpizza met zalm
Met een gezin waar ik aandacht aan wil geven, een sociaal leven dat ik probeer te onderhouden, een huishouden dat hunkert naar een poetsdoek en een website die schreeuwt om nieuwe recepten is eten koken soms het laatste waar ik zin in heb. Maar ik wil wél elke dag lekker eten. Deze turksbroodpizza met verse zalm is echt mijn favoriet op geen-zin-om-te-koken-dagen. Hij staat in 15 minuten op tafel en het is een echt verwengerecht. Voor het Turkse brood rijd ik speciaal naar de Turkse winkel; daar haal je het lekkerste Turkse brood voor weinig geld.
Meer lezen
kookboekfb

Weekmenu #31

Weekmenu #31
Mocht je vandaag of aankomend weekend alvast je boodschappenbriefje maken voor volgende week, check dan eerst even dit weekmenu! Een hele week lekker en gevarieerd eten met verschillende themadagen zoals budget, vega, pasta, vis, snel en bakken. Elke dag wat anders, zo blijft het leuk en lekker!
Meer lezen

Vergeet je niet te stemmen?

Food Blog Awards 2017: KeukenLiefde wederom Beste Foodblog van het Jaar
Jihoeeeeee!!! KeukenLiefde is wederom genomineerd voor de Food Blog Awards! Lukt het ons om voor de derde keer op rij de award mee naar huis te nemen voor Food Blog van het Jaar? Dat hangt af van jou lieve kokkereller! Vind jij KeukenLiefde de leukste en lekkerste foodblog van 2018?
Stem dan op ons via de knop hieronder.

Pastasalade met appel, walnoot en spek

Pastasalade met appel, walnoot en spek
Op KeukenLiefde staan inmiddels al heel wat pastasalade-recepten. Ik ben er dol op! Voor de vulling laat ik me graag inspireren door ingrediënten uit het seizoen. Zo kun je eindeloos variëren en gaat pastasalade nooit vervelen. Dit keer maak ik een herfstige variant met frisse appel, knapperige walnoot en spek. Een verrukkelijke combi! 
Meer lezen

Volg je mij hier al?

Abonneer je op mijn Youtubekanaal en bekijk als eerste mijn allernieuwste kookfilmpjes!
Volg mijn Facebook-pagina en blijf op de hoogte van de nieuwste recepten!
Ontdek op Instagram en Twitter sneak-previews van heerlijke recepten en gluur mee achter de schermen!
Volg op Pinterest en Welke mijn borden voor de nodigde inspiratie.

Wrap met gegrilde groenten pesto, parmaham en mozzarella

Wrap met gegrilde groenten pesto, parmaham en mozzarella
Gesponsord - Deze wrap met gegrilde groenten pesto, Parmaham en mozzarella is voor echte smulpapen. Ik maak hem regelmatig als lunchgerecht - ook Johan en Ella-Marie zijn er dol op! - maar ook als licht hoofdgerecht smaakt hij heerlijk. Ik warm hem dan enkele minuten op in de oven of in een koekenpan tot de mozzarella begint te smelten en de wrap iets krokant wordt. Hemels!
Voor de pesto gebruik ik de gegrilde groenten pesto van Saclà: een smeuïge, rode pesto barstensvol gegrilde groenten (paprika, aubergine, courgette) met volle en een zachte smaak. Ik vind hem echt heerlijk en heb altijd een potje in de kelderkast staan. Ook de zongedroogde tomaten van Saclà stop ik in de wrap; die hebben een vlezige, volle smaak en geven een lekkere bite. Gecombineerd met zoutige ham en romige mozzarella is dit een echte verwenwrap!
Dit artikel schrijf ik in samenwerking met Saclà maar als je mij al wat langer volgt weet je dat ik fan ben van hun producten. Tik 'Saclà' maar eens in op de zoekbalk van KL, dan vind je verschillende recepten met hun producten - ik ben verslaafd aan hun truffelpesto! Saclà is een echt Italiaans familiebedrijf dat authentiek Italiaanse producten maakt, zonder al teveel overbodige toevoegingen. Over enkele weken (21 september) ga ik deze wrap ook maken en uitdelen in de AH in Elst. Ik ben er de hele middag, dus ben je in de buurt, kom dan gezellig even langs om te kletsen en te proeven! :)
Meer lezen

Broodje eiersalade met bacon en lente-ui

Broodje eiersalade met bacon en lente-ui
Is het al lunchtijd? Ik kan weinig leukere dingen bedenken dan uitgebreid lunchen. Ik hou ervan! Natuurlijk is buiten de deur lunchen heerlijk, maar net zoveel geniet ik van een zelfgemaakte lunch in eigen huis. Dit keer bak ik een lekker ciabatta broodje af en beleg die met zelfgemaakte eiersalade, verrijkt met knapperige bacon en frisse lente-ui.
De eiersalade maak ik deels aan met mayonaise en deels met yoghurt. Zo wordt de eiersalade wat lichter en frisser van smaak dan een variant met mayonaise. 
Meer lezen

Een kijkje in de keuken week 36

Een kijkje in de keuken week 36
Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus …
Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Deel hem dan op Instagram onder vermelding van #keukenliefde. Je foto wordt dan automatisch vertoond onderaan op de KeukenLiefde-homepage!
Meer lezen
01_twitter_cover