|
|
Dag lieve kokkereller,
|
In deze nieuwsbrief vind je elke week de nieuwste KeukenLiefde-recepten en nieuwtjes in een handig weekoverzicht. Stel je eigen weekmenu samen of laat je gewoon lekker inspireren!
|
Heb je iets lekkers gekookt? Deel jouw #keukenliefde recept op Instagram en je foto wordt automatisch vertoond onderaan op de homepage van KeukenLiefde. Ik ben heel benieuwd wat voor lekkers jij gaat maken!
|
|
Veel lees- en kookplezier!
|
Liefs Annemiek
|
|
|
7x de lekkerste tomatensoep
|
|
De meest gegeten soep van Nederland is ongetwijfeld tomatensoep. Ook wij zijn er dol op. Op Keukenliefde vind je dan ook wel meerdere recepten voor tomatensoep. Ook gisteren stond er hier weer een pan verse tomatensoep op het menu met zongerijpte tomaten uit eigen moestuin. Hieronder hebben we onze favoriete tomatensoeprecepten voor je op een rij gezet. Tomatensoep gemaakt van verse tomaten is hier toch wel favoriet. Ben heel benieuwd naar jullie favoriete tomatensoeprecept!
|
|
Gedroogde tomaten uit de oven
|
|
Weet je van gekkigheid niet wat je met de tomaten uit je moestuin moet? Een van mijn favoriete manieren om ze te verwerken - naast verse tomatensoep - is om ze te drogen in de oven. Let wel, je kunt hier alleen goed gerijpte tomaten voor gebruiken. Groene tomaten of tomaten die half gerijpt zijn, zijn te zuur. Je kunt natuurlijk ook verse tomaten kopen op de markt, of in de winkel. Het drogen van de tomaten kan - afhankelijk van de grootte van de tomaat en het gewenste droogresultaat - tot wel 12 uur duren. Moeilijk is het niet. Op het snijden van de tomaten na hoef jij niks te doen. De oven doet al het werk! Bewaard in een goed schoongemaakte pot op een koele, donkere plek zijn de tomaatjes weken, tot wel maanden houdbaar.
|
|
|
|
|
KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN - 75 makkelijke maaltijden voor het hele gezin.
| Heb jij ons nieuwste kookboek KOKEN MET KEUKENLIEFDE FAMILIEGERECHTEN al besteld? Half september 2021 komt ons nieuwste kookboek Familiegerechten: een bundeling van al onze favoriete familiegerechten! Denk aan echte verwengerechten zoals zelfgemaakte pizza, kip kebab schotel, sushi en lasagne bolognese met bechamelsaus, maar ook doordeweekse familiegerechten zoals kip pangang, mihoen goreng met veel verse groente en een witlofschotel met gehakt en roomsaus. Allemaal zonder teveel poespas of ingewikkeld gedoe. De recepten zijn bijna allemaal origineel en staan dus niet online. Je bestelt hem HIER in onze webshop en kan er dan tevens voor kiezen om jouw exemplaar door mij te laten signeren. ✍? Leuk als je hem cadeau wilt geven voorzien van een persoonlijke boodschap, of geef hem jezelf cadeau en laat mij er wat leuks voor jou in schrijven! Ik zet met liefde mijn vingertjes aan het werk hoor! :) Dus schroom niet en bestel vandaag nog een gesigneerd exemplaar!! |
|
|
|
Weekmenu 35-2021
|
|
Elke vrijdag delen wij hier een nieuw weekmenu met lekkere en gevarieerde maaltijden voor doordeweeks en natuurlijk wat lekkers voor in het weekend. Laat je inspireren!
|
In dit nieuwe weekmenu vind je een kip caprese met penne en sperziebonen, gevulde courgette, Italiaanse gehaktballetjes, een heerlijke maaltijdsalade en broodje hamburger met guacamole. In het weekend geniet je van gevulde mosselen van het bakblik en een heerlijke brownie met fudge en noten! Ik wens je een smakelijke week toe!
|
|
|
|
|
|
Best bekeken recept van de week
|
|
|
|
Populairste recept op social media
|
|
|
|
|
|
|
|
Rijstschotel met kip en champignonroomsaus
|
|
Een hartverwarmende rijstschotel gevuld met malse kip, hargekookt ei en champignonroomsaus. Een echt verwengerecht voor het hele gezin! Je kunt deze schotel grotendeels voorbereiden. De volgende dag hoef je dan alleen nog de champignonsaus te maken en laagjes op te bouwen in de ovenschaal. Even afbakken in de oven en smullen maar!
|
|
Kip Madras
|
|
Een heerlijke Indiase curry met kip in een licht pittige en romige tomatensaus met sperziebonen en appel. Dit is geen authentiek Indiaas recept, maar wel een variant zoals wij hem in Nederland vaak eten. Ook wij Verweijtjes zijn er dol op. Het is een makkelijke maaltijd die snel op tafel staat en iedereen is er dol op. De madraskruiden maak je heel makkelijk zelf, maar als je niet alle specerijen in huis hebt kun je ook kant-en-klare madraskruiden kopen.
|
|
|
|
|
Een kijkje in de keuken week 34-2021
|
|
Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Hoe ziet ons dagelijks leven eruit en wat staat er ’s avonds op tafel? Je leest en ziet het hier!
|
Wil je niks missen? Volg ons live op Instagram! Heb je zelf ook een leuke foto gemaakt van een KeukenLiefde-gerecht? Tag KeukenLiefde op social media, of deel je foto met #keukenliefde. Dan kunnen wij ook meegenieten!
|
|
|
|
Shop artikel van de week
|
|
|
Taartplateau - oud goud
De lekkerste taart hoort op een voetstuk!
|
Bestel hem nu voor maar € 19,95
|
|
|
|
|
|
|
|
Gevulde courgette met Griekse tomatenrijst
|
|
Courgette is een van mijn favoriete zomergroente. De hele zomer pluk ik hem vers uit de moestuin en verwerk ik hem in gerechten. Door zijn veelzijdigheid verveelt deze groente nooit. Door de pasta of risotto, in een quiche, geroosterd in de oven, in zoetzuur ingemaakt, gepureerd tot soep, in plakken geregen aan een spies, of zoals in dit recept gevuld. Ook met gevulde courgette kun je eindeloos variëren. In dit recept vul ik de courgette met Griekse tomatenrijst, gehakt en feta. Makkelijk om te maken en heel erg lekker.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
