|
|
Dag lieve kokkereller,
|
In deze nieuwsbrief vind je elke week de nieuwste KeukenLiefde-recepten en nieuwtjes in een handig weekoverzicht. Stel je eigen weekmenu samen of laat je gewoon lekker inspireren!
|
|
Heb je iets lekkers gekookt? Deel jouw #keukenliefde recept op Instagram en je foto wordt automatisch vertoond onderaan op de homepage van KeukenLiefde. Ik ben heel benieuwd wat voor lekkers jij gaat maken!
|
|
Veel lees- en kookplezier!
|
Liefs Annemiek
|
|
|
Weekmenu #1 budget
|
|
Voorheen deelde ik op zondag altijd een overzicht met de best bekeken recepten van afgelopen week, maar omdat die recepten vaak hetzelfde zijn werd dat een beetje saai. Tijd voor iets nieuws! Op Facebook vroeg ik wat jullie zouden vinden van een weekmenu en ik werd overspoeld met positieve reacties. Daarom deel ik vanaf vandaag iedere week een weekmenu, samengesteld door mij, Johan of Ella-Marie. Uit de reacties op Facebook blijkt dat er veel behoefte is aan verschillende thema's en daarom zal ik regelmatig een bepaald thema belichten. Deze week is het thema 'budget'. Ik laat je zien dat je met weinig geld toch heel lekker en gevarieerd een week lang kunt eten.
|
|
Gevuld ei met avocado en bacon (video)
|
|
Iets dat nooit ontbreekt in mijn kelderkast zijn eieren. Je maakt er in een handomdraai een lekker hapje mee. In de onderstaande video laat Ella-Marie zien hoe je een gevuld ei maakt met avocado en bacon. Dat is een heerlijke combi!
|
|
Pizza chicken supreme
|
|
Als je regelmatig ons Kijkje in de keuken leest, dan weet je dat wij pizzalovers zijn. Vooral Johan en ik, want de pizzaliefde van dochterlief is sinds kort wat bekoeld. Op de voetbaldagen van dochterlief mag ze zelf kiezen wat ze wilt eten (zolang het maar niet begint met de 'p') en dan eten Johan en ik vaak later op de avond. Meestal pizza. Ik heb bijna altijd wel bolletjes zelfgemaakt pizzadeeg in de vriezer liggen. Deze chicken supreme is een van de favoriete pizzatoppings van manlief. Malse stukjes kipfilet, bacon, champignons, pittige peper en zoete barbequesaus: een match made in heaven!
|
|
3x gebak met frambozen
|
|
Ben jij ook zo dol op frambozen? Ik werk met gemak een hele bak frambozen naar binnen, alsof het snoepjes zijn. En dat zijn het eigenlijk ook! Naast dat frambozen heerlijk zijn om zo van te snoepen, verwerk ik ze ook graag in gebak. Ik heb drie van mijn gebaksfavorieten met frambozen voor je op een rij gezet. Welke kies jij?
|
|
|
|
Volg je mij hier al?
|
Abonneer je op mijn Youtubekanaal en bekijk als eerste mijn allernieuwste kookfilmpjes!
|
|
Ontdek op Instagram en Twitter sneak-previews van heerlijke recepten en gluur mee achter de schermen!
|
|
|
|
Broodje hamburger met guacamole
|
|
Johan en ik hebben erom getost welke foto we zouden gebruiken als uitgelichte foto van dit gerecht: de foto van zijn hamburger of die van mij. Het is uiteindelijk die van mij geworden. :) Maar ik sta nog steeds niet te springen van enthousiasme als ik naar de foto kijk.
|
's Avonds foto's maken van je avondeten met behulp van een flitslamp, terwijl de rest van de familie ongeduldig aan tafel zit te wachten werkt nu eenmaal niet erg bevordelijk voor de kwaliteit van je foto's. Ach wel. De hamburger zelf smaakte er niet minder om. Sterker nog, dit broodje hamburger met guacamole en jalapeño was zo lekker dat hij een plekje verdient op KeukenLiefde. Wel of geen mooie foto, het gaat uiteindelijk toch om de smaak...
|
|
Pico de gallo
|
|
Eenvoud op zijn best, daar is pico de gallo een perfect voorbeeld van. Het is een Mexicaanse saus/salade van fijngesneden blokjes tomaat gemengd met wat ui, limoensap, koriander en groene peper of paprika, in de kleuren van de Mexicaanse vlag. Ik vind het erg lijken op tomatensalsa — eerlijk gezegd heb ik geen idee wat het verschil is!
|
Serveer als bijgerecht bij een Mexicaanse maaltijd, bij geroosterd vlees of vis, of als dip met een schaal nacho's.
|
|
Een kijkje in de keuken week 4 #2018
|
|
|
Elke week gun ik je een kijkje in onze keuken. Geen gestileerde of opgeleukte foto’s van ons leven maar rauw beeldmateriaal, KeukenLiefde unplugged dus ... Meer lezen
|
|
