Net als vele anderen ben ik dol op de Indonesische keuken. Smaakvolle en geurige gerechten waar je de liefde...

Deze lasagnette in groentesaus is het favoriete pastagerecht van manlief. Maar ook ik word er blij van: alles wordt...

Porcini, eekhoorntjesbrood, cèpes, boleten, allemaal namen voor een en dezelfde goddelijk smakende paddestoel met een intens rijk aroma en...

Hoewel ik nog nooit in Spanje geweest ben, en ook nog nooit eerder paella geproefd had,  sprak dit Spaanse...

Toen ik onlangs op het wereldwijde web een fascinerende ontdekkingsreis maakte door de rijke culinaire landschappen van de mondiale keukens...

Ik ben dol op een goede curry. Het is makkelijk om te maken, staat snel op tafel en je...

Dit heerlijke stoofvlees van hertenpoulet wordt zachtjes gestoofd in rode port. Wild is het ultieme biologische scharrelvlees en heeft een...

Ik ben dol op eenpansgerechten vanwege het gemak en de smaak. Het kost alleen een beetje voorbereiding en als...

Tijd voor een soepie! Soep staat hier regelmatig op tafel. Nu het herfst is zijn dat vooral goedgevulde maaltijdsoepen....

Een keer wat anders dan gekookte spruiten? Gooi ze in de wok! Spruitjes zijn heel geschikt om te wokken...

Thaise groene curry met kip en aubergine. Deze curry is mild pittig en verrukkelijk, de kip blijft heerlijk mals...

Na de kerst heb je vaak veel restjes vlees, vis en groenten over. Met een lekkere currypasta en kokosmelk...

Een enkele keer als ik alleen moet eten, schotel ik mezelf dit gerecht voor. Ik nestel mezelf op de...

Deze Mediterraanse kipstoofschotel is één van mijn favoriete gerechten om op tafel te zetten als ik gasten krijg. De...

Wauw, eindelijk kan ik dit gerecht afstrepen van mijn nog-te-koken-lijst: ossobuco, oftewel gestoofde kalfsschenkel. Zoals een verdwaalde reiziger ergens...

Kropslasoep met broodcroutons – Wist je dat je van een krop malse botersla heerlijke soep kunt maken?  Deze kropslasoep...

Een hartverwarmend herfstgerecht, deze romige pompoenrisotto met mascarpone en parmezaan. Het enige wat je nodig hebt om deze risotto...

Het lekkerste basisrecept voor verse aspergesoep. Gemaakt met roux (boter en bloem) en bouillon getrokken van de aspergeschillen. Zo...

Een van mijn favoriete eenpansgerechten is risotto. Ideaal om restjes groenten uit de koelkast in te verwerken! Zo had...