WK-voetbalsnacks – krokante bacon-bierbites

Laat het WK voetbal in Brazilie maar beginnen! Met deze stoere bacon-bierbites kunnen we de spanning van de wedstrijd nog net verbijten. Zorg voor voldoende koud bier in huis om je dorst te lessen!

Ingrediënten

• 60 ml Belgisch bier (geen Heineken of zoiets, wel een sterker en donker biertje. Een Heineken mag er straks natuurlijk wel bij gedronken worden!)
• 100 ml bruine basterdsuiker
• 150 g dik gesneden bacon van goede kwaliteit

Verder nodig
Bakblik met opstaand rooster, bakpapier of aluminiumfolie, kwastje om te bestrijken

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier of aluminiumfolie en plaats hier een verhoogd rooster op. Verdeel de bacon over het rooster.

Roer het bier en de suiker door elkaar totdat de suiker is opgelost.

Bestrijk de bacon met een kwastje met de marinade en schuif het bakblik in de oven.

Haal na 10 minuten uit de oven en bestrijk opnieuw met de marinade. Draai de bacon om en bestrijk ook de andere kant met de marinade. Schuif weer in de oven en herhaal dit nog twee keer.

Als de bacon te snel bruin wordt, zet je de oventemperatuur wat lager. De bacon is goed als hij goudbruin en krokant is.

Enjoy!

Themarecepten, Mannenvoer, Oranjerecepten, Voor bij de borrel