Voorgerechten

Burrata salade met perzik en gepofte tomaatjes is zo’n zomers gerecht waar ik heel blij van word. Romige burrata,...

Als er één ingrediënt is waar ik in het voorjaar altijd blij van word, dan zijn het witte asperges....

Deze eiersalade met zalm en frisse ijsbergsla in een glaasje is leuk om te serveren als amuse of hapje...

Dit is een van mijn favoriete voorgerechtjes om te serveren tijdens een feestelijk diner: gebakken coquilles met citroensaus, geserveerd...

Pissaladière – Franse uientaart met gekarameliseerde ui, ansjovis en olijven. Zin in een hartige taart met Franse flair? Deze...

Zin in een mediterrane twist? Deze Griekse bruschetta is een heerlijk alternatief voor de Italiaanse klassieker: knapperig ciabattabrood met...

Deze paprikasoep zal je verbazen. Dat je met zo weinig ingrediënten iets kunt maken dat zó lekker is, daar...

Romanesco soep – Deze fluweelzachte romanesco-soep met gerookte zalm, hazelnoten en bieslook is heerlijk en heel eenvoudig om te...

Romige pastinaaksoep met prei, een vleugje kerrie en friszoete appel, gegarneerd met uitgebakken spekjes. Een heerlijke maaltijdsoep die snel...

Op kerstavond, na de nachtmis, eten mijn ouders altijd pasteitjes met kippenragout. Voor hen zijn die pasteitjes niet zomaar...

Kerstsalade met burrata en parmaham is een heerlijk feestelijk voorgerecht dat er mooi uitziet, maar bijna geen werk kost....

Een lekker voorgerecht serveren met kerst dat snel klaar is? Deze lichte salade met zalm en Hollandse garnalen is...

Met dit makkelijke recept maak je zelf de lekkerste champignonsoep. Heerlijk comfortfood voor een kille herfst- of winterdag. Serveer...

Courgette-preisoep met knapperige broodcroutons, verse dille, pesto en een vleugje room — een heerlijke en voedzame soep die in...

De groentesoep met gehaktballetjes van mijn moeder is altijd mijn favoriet geweest, maar sinds ik deze mosterdsoep maakte heb...

Romige champignonsoep met kastanjechampignons en tijm. Je kunt deze soep ook maken met witte champignons of paddenstoelen. Lekker om...

Een hartig bladerdeegtaartje met aardappel, spekjes en camembert. Leuk om te serveren als voorgerecht op een bedje van veldsla,...

Deze bladerdeeg uientaartjes met kruidenroomkaas zijn leuk en makkelijk om te maken. Met een eenvoudige salade erbij (zie hieronder)...

Een feestelijk voorgerecht maken voor kerst? Deze tomatentartaar met burrata is vegetarisch maar zelfs de grootste vleesliefhebber zal hiervan...