Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Snackbrood met peer en Gruyere
St. Moritz (Sankt Moritz) is een – bij de elite geliefd – ski-oord gelegen aan een prachtig meer in de Zwitsers Alpen. Omdat je van al dat chique gesport in de buitenlucht stevige trek krijgt, serveren de Zwitsers als lunchgerecht vaak deze toast St. Moritz: stevig geroosterd bruinbrood, belegd met sappige plakjes peer en natuurlijk de heerlijke Zwiterse kaas Gruyère!
Lunchgerecht of hartige snack – 1 tot 2 personen – 10 minuten
Ingrediënten
- 2 sneetjes donker bruinbrood
- 1 grote eetrijpe peer, geschild en in plakjes gesneden
- 1 el mosterd
- 2 el mayonaise
- Stuk Gruyère, in plakken geschaafd
Bereiding
Verwarm de ovengrill op de hoogste stand. Rooster het brood enkele seconden, aan beide kanten onder de grill. Bestrijk het brood met de mosterd en mayonaise en beleg met plakjes peer en Gruyère.
Zet weer enkele minuten onder de hete grill, totdat de kaas gesmolten is en licht begint te kleuren.
Eet smakelijk!
Deel je reactie