Lunchbroodje met caponata

Lunchbroodje met caponata

Caponata is een gekookte salade uit Sicilië, Italië. Je kunt de caponata lauwwarm eten als hoofdgerecht met een stuk stokbrood of met deze heerlijke kalfsschnitzel maar eigenlijk smaakt de salade de volgende dag koud het allerlekkerst! Heerlijk op een broodje als lunchgerecht of als klein hapje of amuse op plakjes crostini.

Bereiding
Bak een wit pistoletje af en en snijd deze open. Verdeel er een paar flinke lepels koude caponata over en geniet!

DSC_9369_800x514Eet smakelijk!

Thema recepten, Picknick

Ons nieuwe kookboek is uit! Koken met KeukenLiefde FAMILIEGERECHTEN is een bundel van al onze favoriete familiegerechten variërend van echte verwengerechten zoals pizza, lasagne bolognese met bechamelsaus, kip kebab schotel, sushi en chicken tenders, tot makkelijke familiegerechten voor doordeweeks als jambalaya, kip in pestoroomsaus, mihoen goreng met veel verse groente en witlofschotel met gehakt en roomsaus. Maar ook een echt familiegerecht dat van generatie op generatie is doorgegeven: Duitse reibekuchen. Bestel hem hier!

(0 stemmen)
Eén reactie

Verdeel je liefde

Dit vind je misschien ook lekker

Bekijk alle recepten
Follow on Bloglovin