Snelle babka met Nutella

Annemiek

10 oktober 2020

Gebak

6 personen

45 min

Een snelle variant van de traditionele babka uit Oost-Europa. In plaats van zelfgemaakt brood gebruik ik een blikje croissantdeeg. Door het croissantdeeg te besmeren met Nutella en te vlechten als een babka krijg je een heerlijk zoet brood. Lekker bij het ontbijt of als zoete versnapering bij de koffie of thee.

Menu, Themarecepten, Kerstrecepten, Ontbijtrecepten, Paasrecepten, Zoete recepten, Chocoladerecepten, Gebakrecepten

Start met koken

Ingrediënten

1 blikje croissantdeeg voor 6 croissants
Paar eetlepels Nutella
Poedersuiker

Nodig

Cakeblik 25 cm
Vel bakpapier

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Bekleed het cakeblik met een vel bakpapier.
Haal het croissantdeeg uit de verpakking en rol het deeg uit. Bestrijk het croissantdeeg met een royale laag Nutella.
Rol het croissantdeeg van de lange zijde zo strak mogelijk op. Halveer de rol, zodat je twee gelijke rollen krijgt. Snijd de eerste rol over de lengte doormidden en vlecht de twee delen in elkaar. Doe hetzelfde met de andere rol. Vlecht de twee vlechten ook weer in elkaar.
Leg de vlecht in de cakevorm en bak in het midden van de oven 15 tot 20 minuten tot hij goudbruin is. Haal de babka met het bakpapier uit het bakblik en leg op het bakblik. Bak nog 10 tot 15 minuten verder in het midden van de oven, totdat hij rondom goudbruin en gaar is.
Laat de babka op een rooster afkoelen. Strooi een laag poedersuiker in een bakje en roer met een klein beetje koud water tot een dik, vloeibaar glazuur. Drizzle het suikerglazuur met een vork of lepel over de babka. Snijd in plakken en serveer.

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!