Een verrukkelijk gerecht uit de Italiaanse keuken: zelfgemaakte kipschnitzel met tomaten-mozzarellatopping! Loopt het water je al in de mond?

Dit is één van mijn favoriete gerechten. Boterzacht heerlijk mals stoofvlees met pappardelle pasta en wat geraspte parmezaanse kaas. Mamma...