Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Witlofsalade met appel en walnoten
Annemiek 
Deze witlofsalade met appel en walnoten is fris, knapperig en staat in 15 minuten op tafel. Met rozijnen en een frisromige dressing met snufje kerrie is dit een ideaal bijgerecht of lunch.
Witlofsalade met appel
Lichtbittere witlof, frisse appel en knapperige walnoten vormen de basis van deze salade. Rozijnen geven een klein zoet accent en de romige dressing van mayonaise en citroensap brengt alles samen. Maak hem af met een snufje kerriepoeder voor een fruitig accent.
Tip tegen bitter
De kern van de witlof is het bitterste deel. Snijd de harde kern uit de witlof en laat de dressing 10 minuten intrekken. Zo wordt de salade minder bitter.
Voorbereiden
Schep de dressing niet eerder dan 10 minuten voor serveren door de salade. Zo blijft hij lekker fris en knapperig.
om 09:36
Smitshanneke1@gmail.dom