Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Amerikaanse monte cristo sandwich
Annemiek
Tot voor kort had ik nog nooit gehoord van de monte christo sandwich maar wat ben ik blij dat ik hem nu ken en heb geproefd. Anders dan de naam doet vermoeden is dit geen sandwich maar een Amerikaanse versie van de Franse croque-monsieur. Sommige mensen die in Disneyland geweest zijn, zullen hem wellicht hier hebben gegeten of op de kaart hebben zien staan. De monte christo sandwich wordt royaal bestrooid met poedersuiker en geserveerd met compote of bosvruchtenjam.
Ingredienten
- 4 sneden wit landbrood
- 4 plakken ham
- plakken kaas
- mayonaise
- mosterd
- 1 ei
- bloem
- 1 tl bakpoeder
- poedersuiker
- jam
- vloeibare boter om in te bakken
Verder nodig
Koekenpan, grote kom
Bereiding
Bestrijk de boterhammen aan een kant met een mengsel van mayo en mosterd en beleg 2 boterhammen royaal met ham en kaas. Dek af met de andere boterhammen. Klop het ei los met zoveel bloem, bakpoeder en 1 el water en snuf poedersuiker totdat je een dik, glad beslag hebt.
Haal de boterhammen door het beslag zodat beide kanten goed bedekt zijn. Verdeel het eventueel met je handen. Verhit de koekenpan met ruim boter en bak op middelhoog vuur goudbruin.
Laat de monte cristo’s iets afkoelen
en bestrooi dan de bovenkant met poedersuiker. Snijd ze doormidden en serveer met jam.
Eet smakelijk!
om 16:37
Dit is echt heerlijk maak ze zeker nog eens
om 22:31
Hier niet huiverig hoor, ik ga dit zeker proberen! Lekker 🙂
om 08:11
Leuk om te horen Alexandra!
om 21:06
Dat zoete eroverheen/erbij lijkt me echt zo onsmakelijk, alhoewel het er heerlijk uitziet verder! Beetje huiverig om m te maken hoor….
om 08:10
Hoi Jeanine, het lijkt inderdaad vreemd om hartig met zoet te combineren maar het smaakt echt verrassend lekker! Gewoon eens proberen dus… 🙂 Annemiek