Bombay sinaasappels van Gordon Ramsay

Een heerlijk en gezond dessert; Bombay sinaasappels! Dit dessert is een ware smaakexplosie in je mond en is bovendien heel snel klaar te maken! Het recept is wederom afkomstig van de app ‘Cook With Me’ van Gordon Ramsay.

Ingrediënten voor 4 personen
4 handsinaasappels
1 bosje verse koriander van ongeveer 30 gram
1 bosje verse munt, ongeveer 30 gram en alleen de blaadjes
150 gram witte basterdsuiker
1/2 granaatappel, alleen de pitjes
150 ml naturel yoghurt

Verder nodig
staafmixer, boterhamzakje

Bereiding
Snijd de schil van de sinaasappels en snijd ze in plakken.

Pureer de koriander, munt en basterdsuiker in de staafmixer tot een fijn poeder.

Verdeel de sinaasappelplakken over 4 borden en besprenkel royaal met de kruidensuiker. Strooi de granaatappelpitjes erover.

Doe de yoghurt in een klein boterhamzakje en knip een heel klein hoekje van een punt. Trek lange strepen over de sinaasappels en serveer direct.

Bron: Gordon Ramsay app ‘Cook With Me’

Eet smakelijk!