Kaastosti met tomaat en coleslaw

Deze simpele kaastosti met tomaat en frisse coleslaw (koolsalade) is echt een heerlijk lunchgerecht en bovendien makkelijk te maken en snel klaar!

Ingrediënten
brood naar keuze
plakken kaas
paar kleine cherrytomaatjes, in plakken
paar blaadjes verse basilicum, in stukjes gescheurd
mayonaise
worcestersaus
portie zelfgemaakte coleslaw
smeerboter

Bereiding
Meng wat mayonaise met een paar druppels worcestersaus en bestrijk het brood hiermee. Beleg het brood met plakken kaas, tomaat en stukjes basilicum en dek af met een tweede snee brood. Smeer het brood aan de buitenkant in met wat smeerboter en rooster ze in een tostiapparaat of in de oven tot ze goudbruin zijn en de kaas gesmolten is.

Snijd de tosti’s diagonaal doormidden en serveer met een schepje coleslaw. Eet smakelijk!

Lunchrecepten