Kip stroganoff met pasta

Kip stroganoff met pasta — Gekookte tagliatelle geserveerd met een romige, licht pittige stroganoffsaus met spekjes, paprika, champignons en kipfilet. De stroganoffsaus combineert heerlijk met de malse kip en gekookte pasta, maar je kunt er ook rijst, aardappelpuree, of gekookte of gebakken aardappels bij serveren. Waar heb je zin in?

Stroganoffsaus

Ik heb stiekem ook spekjes toegevoegd aan de stroganoffsaus. Die horen er eigenlijk niet in maar ze passen er wel goed bij. Ze geven net wat meer smoel aan de saus. Liever de klassieke stroganoffsaus maken? Dat recept vind je hier.

Variaties

Je kunt dit gerecht ook vega maken. Laat de kipfilet en spekjes dan achterwege en vervang de kippenbouillontablet door een groentebouillontablet. De room kun je vervangen door een plantaardige variant.

Variant met rundvlees

Liever een variant met rundvlees? Dat kan ook! Vervang de kip bijvoorbeeld door biefstuk en de kippenbouillontablet door een runderbouillontablet.

Of probeer deze stroganoffsaus recepten:

• Biefstuk met stroganoffsaus
• Stroganoffpannetje met kip
• Pasta met stroganoffsaus en varkenshaas

Hoofdgerechten, Kiprecepten, Pastarecepten