Chicken and waffles

Annemiek
Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Chicken and waffles

Zoete, luchtige wafels met krokante kip, bacon en een royale drizzle ahornsiroop: deze chicken and waffles zijn het ultieme comfort food. De bacon was ik vergeten maar gelukkig heb ik thuis een kritisch proefpersoon rondlopen: mijn dochter maakte me er direct op attent dat er écht bacon bij moest. Niet op de foto, dus denk ’m er maar even bij. 😉

Chicken and waffles zijn perfect als uitgebreide weekendbrunch, diner of serveer ze in kleine porties op tafel in ’t Zusje-stijl.

Tip voor malse kip

Wil je hele malse kip? Marineer de kip eerst in karnemelk. Door het zuur in de karnemelk wordt de kip extra mals en sappig, precies zoals je wilt bij fried chicken. Marineer de kip minimaal 30 minuten tot maximaal een hele nacht afgedekt in de koelkast in een badje van karnemelk en zout en peper naar smaak uit de molen.

Meer recepten met krokante kip

Smaken deze wafels met krokante kip naar meer? Probeer ook eens deze recepten met krokante kip:

Amerikaanse recepten, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Wereldgerechten

Start met koken
Follow on Bloglovin