Chicken tenders

Name: Chicken tenders
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikaans
Ingredients: 2 kipfilets; 60 g cornflakes, fijngemalen; 1/2 tl uienpoeder; 1/2 tl knoflookpoeder; 1/2 tl komijnpoeder; 1/2 tl oregano; 1/2 tl cayennepeper; 1 tl zout; 1 tl zwarte peper; Zonnebloemolie; 2 el mayonaise; 1 el mosterd; 1 el honing; 1 tl dille (gedroogd of vers)

Annemiek

27 februari 2026

Hoofdgerecht

2 personen

30 min

Malse kipfilet in een krokant jasje van cornflakes. Wie is er niet dol op chicken tenders! Ze zijn heel makkelijk om te maken. Ik bak ze goudbruin en krokant in de koekenpan – dan worden ze extra krokant -, maar je kunt ze ook in de oven of airfryer bakken. Je vindt alledrie de bereidingen hieronder, inclusief het heerlijke honing-mosterdsausje om erbij te serveren.

Meer smakelijke kiphapjes

Amerikaanse recepten, Hoofdgerechten, Kiprecepten, Lunchrecepten, Wereldgerechten

Start met koken

Ingrediënten

Chicken tenders

2 kipfilets
60 g cornflakes, fijngemalen
1/2 tl uienpoeder
1/2 tl knoflookpoeder
1/2 tl komijnpoeder
1/2 tl oregano
1/2 tl cayennepeper
1 tl zout
1 tl zwarte peper
Zonnebloemolie

Honing-mosterdsaus

2 el mayonaise
1 el mosterd
1 el honing
1 tl dille (gedroogd of vers)

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Trek het kipfilethaasje los van de kipfilet en snijd de rest van de kipfilet in 3 lange repen.
Maal de cornflakes fijn (doe ze in een diepvrieszak en sla ze plat met een pan, of maal ze fijn in de keukenmachine), er mogen nog wel wat grovere stukjes zichtbaar zijn. Doe de cornflakes met 1 eetlepel olie, de specerijen en zout en peper in een kom en roer door.
Druk de kiprepen rondom goed in het cornflakesmengsel zodat ze bedekt zijn.
Uit de pan: Verhit een koekenpan met een bodempje olie en laat warm worden. Leg de chicken tenders in de pan en bak ze op middelhoog vuur rondom goudbruin en gaar. Oven: Verwarm voor op 200 graden. Leg de chicken tenders op een met bakpapier bekleed bakblik en bak ze circa 15 minuten in de oven, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Airfryer: Verwarm voor op 200 graden. Leg de chicken tenders in het mandje en bak ze 8 - 10 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
Roer de ingrediënten voor de honing-mosterdsaus door elkaar en schep in een schaaltje.
Serveer de chicken tenders met de saus.

Stap 1 - Snijd de kip in repen
Stap 2 - Maal de cornflakes fijn
Stap 3 - Paneer de kip
Stap 4 - Bak de chicken tenders goudbruin
Stap 5 - Maak de honing-mosterdsaus
Stap 6 - Serveren

Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! 

Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.

Bestel ze hier!

(3 stemmen)

2 reacties

Deel je reactie

Reactie annuleren

Charlotte2017

11 september 2022
om 11:20

Lekker recept, ik heb kippenhaasjes gebruikt en ze gebakken in de airfryer.

Reageren
1. Annemiek
  
  12 september 2022
  om 09:23
  
  Dat kan uiteraard ook Charlotte! 🙂
  
  Reageren