Rosbiefrolletjes met boursin

Deze rosbiefrolletjes zijn gevuld met boursin en smaken fantastisch! Een perfect hapje om te serveren op een verjaardag of gewoon als lekker hapje bij de borrel. Je kunt ze ook op een salade serveren zoals ik eerder deed met deze rosbiefsalade met wortel, rettich en radijs.

Ingrediënten voor ongeveer 12 rolletjes

• 1 kuipje boursin
• Ongeveer 12-14 iets dikker gesneden plakken rosbief (ik gebruikte peperrosbief, zeker een aanrader!)

Bereiding
Snijd een plakje bourson af en leg hem op een rolletje rosbief.

Rol zo strak mogelijk op en serveer de rolletjes op een mooie schaal.

Eet smakelijk!

Themarecepten, Voor bij de borrel