Tonijnsalade met zongedroogde tomaatjes

Annemiek

21 oktober 2020

Lunch

2 personen

15 min

Van tonijnsalade kun je nooit genoeg recepten hebben. Heerlijk op een vers afgebakken broodje als lunchgerecht, of serveer als borrelsalade met wat stokbrood. Je maakt hem in een handomdraai van een blikje tonijn en wat gevonden schatten uit de koelkast. Deze tonijnsalade met zongedroogde tomaatjes, frisse komkommer en knapperige paprika is verrukkelijk!

Lunchrecepten, Voor bij de borrel

Start met koken

Ingrediënten

1 blikje tonijn op olie, uitgelekt
2 zongedroogde tomaten, uitgelekt en fijngesneden
1 el fijngesneden rode paprika
1 el fijngesnipperde sjalot
1 el in kleine blokjes gesneden komkommer
2 el fijngehakte peterselie
1 tl witte balsamicoazijn
1 flinke el mayonaise

Bewaren

Merknamen in dit recept/artikel kunnen afkomstig zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes kunnen affiliate links zijn. Voor meer informatie lees onze voorwaarden.

Bereiding

Meng alle ingrediënten in een kom door elkaar. Breng de tonijnsalade op smaak met zeezout en zwarte peper uit de molen.

In onze kookboeken vind je nog veel meer lekkere recepten.
Ons derde kookboek “Makkelijke Wereldgerechten” kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!

Bestel ze hier!

(10 stemmen)

2 reacties

Deel je liefde

Reactie annuleren

Ellis

24 oktober 2020
om 12:40

Echt heerlijk!! Een absolute aanrader!

Reageren
1. Jose
  
  16 mei 2021
  om 09:42
  
  Lijk me heerlijk
  
  Reageren