Weekmenu 37 2025

Annemiek

5 september 2025

Weekmenu 37 2025 – Wat eten we vandaag? Een vraag die elke dag terugkomt. Daarom vind je hier elke vrijdag een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor doordeweeks, een soepje of verwengerecht op zaterdag en een zoete verrassing op zondag. Pak je pen en boodschappenlijstje en ga aan de slag!

Groente en fuit

In de weekmenu’s kies ik zoveel mogelijk voor recepten met voldoende groenten en fruit – bij voorkeur uit het seizoen en zoveel mogelijk van Hollandse bodem. Dat is lekker, duurzaam en voordelig. In dit weekmenu vind je onder andere witlof, rucola, paprika, mais, wortel, doperwten, sperziebonen, champignons, groene aspergetips en appels.

Zondag bakdag

Omdat er bij de meeste mensen vaak één dag in de week is waarop er niet gekookt wordt — omdat er bijvoorbeeld kliekjes zijn, of omdat je zin hebt in een frietje of iets anders — deel ik in dit weekmenu 6 makkelijke maaltijden. Op zondag bakken we iets lekkers, dit keer maken we zelf appelflappen!

Schrijf je hier (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!

Weekmenu 37 2025

Maandag

Witlofstamppot met ham en kaas

Een Hollandse topper: witlofstamppot met ham-kaas; optioneel uit te breiden met een balletje gehakt.

Dinsdag

Flatbread kip pesto

Knapperig flatbread met kip-pesto, rucola en zongedroogde tomaatjes — perfect als lunch of een snelle, makkelijke maaltijd!

Woensdag

Burrito met gehakt en rijst

De vulling voor deze burrito’s — bestaande uit gehakt, rijst en bonen — maak je tegelijk in één pan. Daarna hoef je de wraps alleen te vullen, op te rollen en te bakken. Makkelijk en bomvol smaak.