Heb je onze kookboeken al? Bomvol makkelijke hoofdgerechten! Ons derde kookboek "Makkelijke Wereldgerechten" kun je nu bestellen.
Weekmenu week 48 2025
Annemiek
Weekmenu week 48 2025 – Wat eten we vandaag? Een vraag die elke dag terugkomt. Daarom vind je hier elke vrijdag een nieuw weekmenu met makkelijke maaltijden voor doordeweeks, een soepje of verwengerecht op zaterdag en een zoete verrassing op zondag. Pak je pen en boodschappenlijstje en ga aan de slag!
Bekijk hier de laatste weekmenu’s.
Groente en fuit
In onze weekmenu’s kies ik zoveel mogelijk voor recepten met voldoende groenten en fruit – bij voorkeur uit het seizoen en zoveel mogelijk van Hollandse bodem. Dat is lekker, duurzaam en voordelig. In dit weekmenu vind je onder andere: boerenkool, champignons, prei, wortel, courgette, sperzieboontjes en tomaatjes en paprika.
Zondag bakdag
Omdat er bij de meeste mensen vaak één dag in de week is waarop er niet gekookt wordt — omdat er bijvoorbeeld kliekjes zijn, of omdat je zin hebt in een frietje of iets anders — deel ik in dit weekmenu 6 makkelijke maaltijden. Op zondag bakken we een heerlijke kruidnoten cheesecake!
Schrijf je hier (gratis) in voor onze nieuwsbrief en mis geen enkel recept meer!
Weekmenu week 48 2025
Maandag
Boerenkool ovenschotel met rookworst
Zin in oer-Hollands comfort food uit de oven? Deze boerenkool ovenschotel met spekjes, rookworst en een laagje gesmolten kaas is stamppot 2.0 – alles in één schaal, de oven doet de rest.
Dinsdag
Kippannetje met champignonroomsaus en prei
Dit romige kippannetje met champignons en prei is zo’n gerecht waar iedereen blij van wordt. Serveer met rijst, aardappels of pasta en wissel makkelijk af met extra groenten.
Woensdag
Risotto alle verdure
Risotto alle verdure is een smeuïge risotto bomvol groenten zoals wortel, courgette, sperzieboontjes en tomaatjes. Lekker als vegetarisch hoofdgerecht, maar ook met een stukje gebakken vis of kip.
Donderdag
Pannenkoek met spek, champignons en paprika
Pannenkoekenavond! Deze hartige pannenkoek met spek, champignons, paprika en courgette is weer eens wat anders dan alleen stroop of poedersuiker – en die combi van hartig met een beetje stroop is zó lekker.
Vrijdag
Pasta met tomatenroomsaus en zalm
Farfalle met romige tomatensaus en zalm: een snel pastagerecht dat toch voelt als iets speciaals. De saus staat zo op tafel en je kunt elke pasta gebruiken die je in huis hebt.
Zaterdag
Chicken and waffles
Zoete, luchtige wafels met krokante kip, bacon en een royale drizzle ahornsiroop: dit is echt ultiem comfort food. Perfect voor de zaterdagavond!
Zondag
Kruidnoten cheesecake
Deze kruidnoten cheesecake is echte verwennerij tijdens de gezellige sinterklaastijd. Met speculaasbodem, romige vulling vol kruidnoten en een laag gezouten karamelsaus heb je in elke hap iets zachts, knapperigs, kruidigs én zoet-zouts.
Deel je reactie