De Italiaanse broodsalade panzanella komt oorspronkelijk uit Toscane en wordt daar meestal geserveerd als voorgerecht. De Italianen gebruiken hiervoor...

Wauw, eindelijk kan ik dit gerecht afstrepen van mijn nog-te-koken-lijst: ossobuco, oftewel gestoofde kalfsschenkel. Zoals een verdwaalde reiziger ergens...

Mijn liefde voor risotto uit zich op verschillende manieren. Maar nooit volg ik een recept, ik laat me altijd...

Het is geen geheim dat ik dol ben op pasta. Als ik geen zin heb om boodschappen te doen,...

Je weet vast dat ik dol ben op aubergines. Ik eet ze het liefst gegrild; want er geschiedt dan...

Dit is echt een waanzinnig lekker en supersimpel kinderrecept: fusilli (spiraalpasta) met broccoli en vleesballetjes. De broccoli kook je...

Dit is het favoriete hapje van mij en mijn dochter dat steevast geserveerd wordt in een Italiaans restaurant: tomatenbruschetta....

Vergeef me. Steeds als ik een pastagerecht presenteer, is het meteen ook mijn meest favoriete. Niet dat je alle...

Ik heb geen idee waar ze vandaan komen. Ineens stonden ze pal voor mijn neus. Maar nu ze er...

Whoehoe, het is vandaag Nationale Pannenkoekendag! Op meer dan 700 basisscholen worden pannenkoeken gebakken voor ouderen. Gewoon, omdat ze...

Whoehoe, het is weer tijd voor een tongstrelend pastagerecht! Deze macaroni-ovenschotel maakt mij altijd zielsblij. Ik maak hem het...

Ik ben dol op panini! Deze gegrilde sandwich is vaak gevuld met luxe ingrediënten en dat maakt hem tot een...

Ik ben dol op vis, maar gek genoeg komt het weinig op tafel. Daarin moet verandering! Want vis is...

Jaaaaaa, zoals beloofd opnieuw een lekker boerenkoolrecept. Krijg je er geen genoeg van? Ik ook niet! 🙂 Officieel is...

Al lange tijd wilde ik dit recept kunnen doorstrepen op mijn snel-eens-kokenlijst. Het is je wellicht al opgevallen dat...

Het heeft even geduurd voordat ik gnocchi kon waarderen. Anders dan met bijvoorbeeld pasta – dat soms niet meer...

Liefde gaat door de maag, en met Valentijnsdag voor de deur komen deze smakelijke tiramisuglaasjes als geroepen! Dit is...

Dit is een ontzettend makkelijk en leuk kinderrecept dat tevens ideaal is om etensrestjes uit de koelkast mee op...

Hoera! Ik heb weer een heerlijk risotto gerechtje voor jullie klaarstaan. Vandaag een variant met spinazie, zachte geitenkaas en zoete maiskorrels....