In onze kookboeken vind je nog veel meer lekkere recepten.
Ons derde kookboek “Makkelijke Wereldgerechten” kun je nu alvast reserveren, verwacht vanaf 2-9-2024!
Kerstster koekjes
Koekjes bakken doe ik eigenlijk te weinig, het is zo leuk om te doen. Deze kerstster koekjes maak je met een eenvoudig basisrecept voor zandkoekjes die je glazuurt met wit poedersuikerglazuur. Aan het glazuur voeg ik een beetje eiwitpoeder toe dat ervoor zorgt dat het glazuur hard opdroogt. Poedersuikerglazuur met eiwitpoeder wordt ook wel royal icing genoemd. Klinkt ingewikkeld maar is het dus niet. Eiwitpoeder is helaas niet of moeilijk in de supermarkt te vinden, maar kun je wel online bestellen. Je kunt het eiwitpoeder ook weglaten maar dan zal het glazuur niet volledig uitharden. Met dit recept maak je circa 40 koekjes. Genoeg dus voor het hele gezin!
Themarecepten, Kerstrecepten, Zoete recepten, Koekjesrecepten
Deel je liefde