13 x recepten met aardbeien

13 x recepten met aardbeien. De zoete Hollandse aardbei is weer volop verkrijgbaar dus daar moeten we van genieten! Hollandse aardbeien zijn een echte traktatie en worden vaak beschouwd als een van de beste aardbeiensoorten ter wereld. Zo uit het vuistje zijn ze niet te versmaden, maar je kunt ze ook verwerken in jam, smoothies, desserts, en andere lekkernijen.

Aarbeien

Wist je dat aardbeien eigenlijk schijnvruchten zijn? De pitjes aan de buitenkant van de aardbei zijn de echte vruchten en de rode, sappige delen die we eten zijn de bloemblaadjes van de plant. Fascinerend toch?

Aardbeien zijn niet alleen lekker, maar ook gezond! Ze zitten boordevol vitamine C, vezels en antioxidanten.

Recepten met aardbeien

Op Keukenliefde vind je inmiddels heel wat heerlijke aardbeienrecepten. Om je te inspireren heb ik maar liefst 13 heerlijke recepten met aardbeien voor je op een rij gezet. Van kleine aardbeiengebakjes, luchtige kwarktaart en aardbeienroomijs, tot jam, crumble en nog veel meer! Benieuwd welke jij gaat maken.

13 x recepten met aardbeien

1. Aardbeiengebakjes

Heerlijke aardbeiengebakjes gemaakt van kant-en-klare bladerdeegsuikerschelpen ingesmeerd met witte chocolade en gevuld met romige mascarpone, aardbeien en aardbeiensaus!

2. Aardbeien stracciatella kwarktaart

Deze aardbeien stracciatella kwarktaart is de perfecte moederdagtaart: een knapperige koekjesbodem en een luchtige aardbeienkwarkvulling met kleine stukjes chocolade.

3. Aardbeienmousse

Of wat denk je van een luchtige aardbeienmousse als dessert? Luchtig, heerlijk fris en makkelijk om te maken. Wat wil je nog meer!

4. Mascarponecrème met aardbeien

Nog een lekker dessert met aardbeien maar dan met Italiaanse twist. Deze luchtige mascarponecrème met aardbeien is verrukkelijk!

5. Rabarber crumble met aardbei

Een van de makkelijkste toetjes om te maken is een lekkere crumble met vers fruit. Deze crumble met rabarber en aardbei is een van mijn favorieten.

6. Aardbeien kwarktaart met koekjesbodem

Een klassieker die nooit verveelt is deze aardbeienkwarktaart met koekjesbodem. Simpel om te maken en onweerstaanbaar lekker.

7. Aardbeienroomijs

Het lekkerste aardbeienroomijs maak je natuurlijk zelf. Ik gebruik hier wel een ijsmachine voor, dan krijg je het lekkerste resultaat.

8. Nicecream

Liever gezond aardbeienijs maken? Dan is deze nicecream iets voor jou! Gemaakt van bevroren banaan, een scheutje kokosmelk en vers fruit.

9. Smoothie bowl met aardbei en framboos

Een heerlijke smoothie bowl gemaakt van vers fruit en Griekse yoghurt, afgetopt met nog meer vers fruit. Hier mag je schaamteloos van genieten.

10. Wentelteefjes bites met vers fruit

Deze kleine wentelteefjes bites met vers fruit zijn net wat makkelijker weg te happen dan hun grote broer. En net zo lekker!

11. Kruimelkoek met aardbei en rabarber

Een heerlijke kruimelkoek met aardbei en rabarber. De koekbodem en de kruimels bovenop maak je van hetzelfde deeg. Lekker makkelijk dus!

12. Aardbei rabarberjam

Zelf jam maken is niet alleen erg lekker maar ook leuk! Deze aardbeien-rabarberjam is heerlijk. Ook leuk om weg te geven.

13. Eton mess

Een van mijn favoriete toetjes om te maken voor een etentje met vrienden of familie is de eton mess: luchtige slagroom, knapperige meringue en friszoete aardbeien. Hemels lekker!

Inspiratie, Lenterecepten, Seizoensrecepten, Themarecepten, Zomerrecepten, Moederdag recepten, Valentijnsrecepten, Zoete recepten, Dessert, Gebakrecepten