Club sandwich

Bereiding

1. Kook het ei in 8 minuten hard. Spoel af met koud water en pel. Snijd met de eiersnijder in plakjes.
2. Bak de bacon in een koekenpan of in de oven goudbruin en knapperig. Laat uitlekken op een stukje keukenpapier.
3. Rooster het brood licht in de oven of in een broodrooster.
4. Roer de mayonaise, mosterd en honing door elkaar.
5. Was de sla en dep droog.
6. Besmeer de boterhammen aan één kant met de saus. Beleg de eerste boterham met sla, tomaat, komkommer, bacon, gerookte kip, wat saus en geraspte parmezaan.
7. Bedek met de tweede boterham en beleg zoals hierboven.
8. Bedek met de laatste boterham. Druk aan en snijd diagonaal doormidden met een kartelmes. Steek eventueel de club sandwich helften vast met een prikker.