Annemiek
Variatietips!
- In plaats van garnalen kun je ook kipfilet gebruiken. De bereiding is hetzelfde als met de garnalen. Let bij de kipfilet wel op dat je hem niet te lang gaart (dat geldt eigenlijk ook voor de garnalen), dan wordt hij droog. Schep hem anders na het aanbakken op een bord en leg op het einde terug in de saus. Voor en vegetarische variant kun je de garnalen gewoon weglaten.
- Extra groente toevoegen? Voeg een hand diepvriesdoperwten toe aan de saus, of bak na het aanfruiten van de ui wat blokjes courgette mee. In plaats van spinazie kun je ook broccoli gebruiken. Kook deze beetgaar in een aparte pan en voeg tegelijk met de orzo toe aan de saus.
- In plaats van orzo kun je ook andere pasta gebruiken zoals bijv. penne, fusilli of farfalle.
Deel je reactie