Pizza barbecue chicken

Mijn lieve hemel, wat is deze pizza barbecue chicken verslavend lekker! Mocht je besluiten om deze pizza te gaan maken is dit volledig op eigen risico. Eenmaal geproefd wil je meer, meer, meer!!!

Gebruik als beleg de beste barbecuesaus die je maar kunt vinden. Deze bepaalt voor een groot gedeelte de smaak. Onze favoriet is de barbecuesaus van Mississippi.

Ingrediënten

• 250 gram pizzadeeg, zelfgemaakt, of een kant-en-klare bodem
• barbecuesaus
• gerookte kip, in plakjes gesneden
• rode ui, in halve ringen
• mozzarella, in plakken
• rood pepertje, ontzaad en in smalle plakjes gesneden
• zwarte olijven, in plakjes gesneden
• blokjes pittig belegen kaas, of geraspte kaas
• wat geraspte parmezaanse kaas

Verder nodig
Bakblik bekleed met bakpapier.

Bereiding
Verwarm de oven voor op de hoogste stand. Bij ons is dat 220 graden. Rol de bodem uit en bestrijk met de barbecuesaus. Beleg met de overige ingrediënten.

Bak ongeveer 10 minuten in de oven, of totdat de bovenkant goudbruin is en de bodem knapperig.

Eet smakelijk!