Zak van Sinterklaas van bladerdeeg en gehakt

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier.

Laat de vellen bladerdeeg ontdooien. Doe ondertussen het gehakt en de overige ingrediënten in een kom en breng op smaak met zout en peper uit de molen. Kneed met je handen goed door. Draai 10 gehaktballetjes van het gehakt. Verwijder het folie aan de onderkant van het bladerdeeg.

Leg in het midden van elk vel bladerdeeg een gehaktballetje. Vouw het bladerdeeg naar boven om het gehaktballetje heen. Knijp de bovenkant dicht zodat je een bladerdeegzakje hebt. Verdeel de pakketjes over het bakblik. Klop het andere ei los. Bestrijk de pakketjes rondom dun met losgeklopt ei. Knip 10 stukjes keukentouw af. Bind elk bladerdeegzakje vast met een stukje keukentouw en maak vast met een strikje.

Bak circa 20 minuten in de oven, of tot de bladerdeegzakjes goudbruin zijn.