Variatietips!
- Vervang de gerookte zalm door rauwe zalm of tonijn. Vraag naar vis van sashimi kwaliteit bij een goede visboer, dan weet je zeker dat de vis heel vers is. Marineren kan in een beetje sojasaus, drupje sesamolie, klein beetje geraspte gember en knoflook en wat gesneden rauwe ui en lente-ui. Geen visliefhebber? Gebruik gerookte of gegrilde kip of gebakken tofu.
- Extra groenten toevoegen? Lekkere opties zijn rode biet (julienne), mais, zeewiersalade, rettich, edamame, mango of cherry tomaat.
Deel je liefde